Tout savoir sur le sirop de fraise
Qu’est-ce qu’un bon sirop fraise ?
Le sirop de fraise est le sirop indispensable à avoir dans sa cuisine quand on aime les fruits rouges. Ce sirop se fabrique avec peu d'ingrédients : du sucre, de l'eau et des fraises. On compte en moyenne 1 kg de fraise et moitié moins de sucre pour 1 L d'eau. Ce sirop s'obtient de la même manière qu'un autre sirop : dissolution, ébullition, mélange et filtration.
Avant ouverture, votre sirop se conservera facilement plusieurs mois à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, nous vous conseillons de le conserver au réfrigérateur.
Choisissez le sirop à la fraise qui vous convient
Il existe différentes sortes de sirops : des sirops bio, des sirops à la fraise des bois, des sirops de fruits à base de jus concentrés...
Certains sirops sont plus adaptés à la préparation de cocktails ou de limonades, quand d'autres sont conçus spécifiquement pour l'aromatisation de milkshake. Des recettes proposent des sirops 100% fraises de bois, d'autres un mélange de plusieurs variétés de fraises. On en trouve des sans sucre, fabriqués en France, issus de l'Agriculture biologique... Quels que soient vos critères, vous trouverez sur MaxiCoffee.com le sirop qui vous convient.
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1883 Maison Routin propose des sirops en bouteille d'un litre sans OGM ni conservateurs. Si vous souhaitez une marque 100% française, Monin est celle qu'il vous faut.
Les sirops sont proposés dans différents formats, de 70 cl à 1 L. Nous proposons également des sirops en pack à prix dégressifs, parfaits pour préparer de nombreux cocktails à petit prix !
Idée-recette : le daïquiri à la fraise
Ajoutez un air de fête à votre apéritif avec ce délicieux cocktail cubain !
Le daïquiri à la fraise est une revisite du daïquiri original. Pour le préparer, vous aurez besoin de 2 cl de sirop de fraise, 5 cl de rhum blanc, 3 cl de jus de citron et 0.5 cl, sirop de sucre de canne et de quelques fraises.
La préparation de ce cocktail est d'une simplicité déconcertante : lavez et équeutez les fraises, mixez tous les ingrédients ensembles jusqu'à obtention d'un mélange homogène, ajoutez de la glace pilée et servez aussitôt. Vous pouvez ajouter une fraise sur le rebord de votre verre pour une touche décorative supplémentaire.
