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Flair Espresso
Porte-filtre 2-en-1 pour FLAIR 58
- Pour machines à levier Flair 58
- Pour extractions avec deux becs
- Ou pour extraire en bottomless
Description
Ce porte-filtre 2-en-1 vous donnera la possibilité d'utiliser votre machine expresso Flair 58 avec un double bec, ou en bottomless.
Porte-filtre pour votre machine expresso Flair 58
Avec ce porte-filtre 2-en-1 de Flair Espresso, vous pouvez faire une extraction en bottomless, ou utilisez le double bec verseur pour dispenser deux tasses de café.
Dans la boîte, vous recevrez un porte-filtre sans fond, un fond amovible pour le porte-filtre avec un bec à double sortie.
Ce set ne contient pas de filtres
Retrouvez toutes les pièces détachées Flair Espresso sur MaxiCoffee
L'idée de créer la marque Flair Espresso est née d'un amoureux d'expresso qui voulait pouvoir faire sa boisson préférée à la maison, avec le minimum de matériel. Après 30 ans d'expérience dans le domaine bio médical, il a mis à profit ses connaissances au service du café : Flair Espresso est né !
Flair Espresso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
