Machine expresso Meraki blanche - Gen 1

Meraki : un design audacieux au service de votre expérience café

Avec sa silhouette verticale et son esthétique contemporaine, la machine expresso Meraki se distingue des machines à café manuelles traditionnelles. Fondée à Shenzhen par une équipe d'ingénieurs et de passionnés de café, la marque Meraki associe innovation technologique et simplicité d'utilisation pour rendre l'expérience barista accessible à la maison.

Son design original repose sur trois espaces distincts : le moulin à gauche, le groupe d'extraction au centre et la buse vapeur à droite.

Cette organisation facilite l'enchaînement des différentes étapes de préparation, tout en préservant la zone de mouture de la chaleur et de l'humidité.

Sa finition blanche, ses détails métalliques et son porte-filtre au manche effet bois lui donnent une allure élégante.

Avec ses dimensions de 37 x 37 x 41,5 cm et son poids de 14,5 kg, elle trouve sa place sur un plan de travail suffisamment spacieux.

Son réservoir d'eau transparent de 2 L permet de contrôler facilement le niveau d'eau, tandis que son plateau égouttoir de 650 ml contribue à maintenir un espace café propre et organisé.

Une machine qui séduira les amateurs de beaux équipements comme les passionnés d'espresso.

Moulin de précision Timemore, balances intégrées et écran tactile intuitif

La machine expresso Meraki avec moulin intégré est équipée d'un broyeur développé en collaboration avec TIMEMORE®, doté de meules coniques et de 30 réglages micrométriques accessibles depuis une molette. Vous pouvez ainsi ajuster précisément la finesse de mouture en fonction du café utilisé et de vos préférences.

Deux modes de broyage sont disponibles : le mode Auto Grind, qui utilise la balance intégrée pour délivrer automatiquement la dose souhaitée, et le mode Manual Grind, qui permet de contrôler manuellement la mouture depuis l'écran tactile. Vous pouvez programmer directement la quantité de café moulu, par exemple 18 g, 20 g ou 22 g, puis ajouter une dose supplémentaire si nécessaire pour affiner votre préparation.

L'un des principaux atouts de cette machine réside dans son système de double pesée intégrée. Une première balance mesure directement la dose de café moulu, tandis qu'une seconde contrôle le poids de la boisson pendant l'extraction. Avec une précision annoncée de ± 0,2 g, ce système permet de travailler selon un ratio café/eau précis, essentiel pour reproduire une recette.

Enfin, son écran tactile circulaire de 2,76 pouces offre une navigation fluide et intuitive. Des animations accompagnent chaque étape de la préparation, permettant de suivre visuellement la progression de votre café. Des indicateurs animés affichent également la montée en température de la machine, offrant des repères pratiques pour savoir quand elle est prête à fonctionner. Cette interface ludique facilite la prise en main, même pour les utilisateurs qui découvrent les machines expresso manuelles.

La température du café est réglable sur 11 niveaux et le lait sur 4 niveaux.

Le mode automatique accompagne les utilisateurs dans leurs préparations, tandis que les réglages personnalisables permettent aux amateurs plus expérimentés d'affiner leurs recettes.

Double chaudière et buse vapeur : l'expérience barista à domicile

La Meraki bénéficie d'équipements inspirés des machines expresso professionnelles pour offrir une extraction précise et régulière.

Elle intègre une pompe rotative, appréciée pour sa stabilité de pression et son fonctionnement relativement silencieux. Son groupe d'extraction en acier inoxydable de 58 mm, équipé d'un système de chauffe, contribue à maintenir des conditions thermiques adaptées à la préparation de l'espresso.

La machine dispose également de deux chaudières indépendantes : une chaudière de 350 ml dédiée à l'extraction et une seconde de 550 ml réservée à la vapeur. Associées à une régulation électronique PID, elles permettent de contrôler précisément la température de l'eau, réglable entre 88 et 96 °C, et de bénéficier d'une mise en chauffe annoncée entre 3 et 5 minutes.

La machine expresso dispose d'une buse vapeur en acier inoxydable orientable à 360°, qui offre une grande liberté de mouvement pour positionner facilement votre pichet à lait. Équipée de trois orifices, elle diffuse une vapeur puissante grâce à sa chaudière indépendante. Elle permet de travailler la texture du lait pour obtenir une micromousse fine et onctueuse, idéale pour réaliser des cappuccinos, latte macchiatos ou flat white, et s'initier au latte art.

Son véritable atout réside dans son capteur de température intégré directement à la buse vapeur. La machine surveille alors la montée en température et interrompt automatiquement la production de vapeur lorsque la valeur programmée est atteinte. Cette fonctionnalité facilite la préparation des boissons lactées en limitant les risques de surchauffe du lait, tout en offrant une meilleure régularité d'une tasse à l'autre.

Du kit barista au backflush automatique : tout pour faciliter votre quotidien

La machine expresso Meraki est accompagnée d'un kit barista, pensé pour vous permettre de réaliser vos espressos dans de bonnes conditions et de vous familiariser avec les gestes du barista. Elle dispose également de plusieurs accessoires et équipements pratiques pour faciliter chaque étape de la préparation.

Accessoires inclus : station de tassage avec 3 emplacements en bois, un dosing cup magnétique, un porte-filtre 58mm en inox avec finitions bois adaptable en bottomless, un filtre simple 2 tasses, un filtre aveugle, un répartiteur de mouture réglable en hauteur, un pichet à lait en inox, un tamper, une brosse et chiffon microfibre et des accessoires pour la balance (protection en silicone pour groupe et broyeur).

L'écran tactile de la machine expresso Meraki propose également des tutoriels interactifs adaptés à votre niveau, avec un mode débutant et un mode Master. Ces guides vous accompagnent pas à pas dans la préparation de votre café, pour apprendre les bons gestes et progresser à votre rythme. Les utilisateurs plus expérimentés peuvent ainsi approfondir leur maîtrise des réglages et de l'extraction. Autre fonctionnalité pratique : la connexion Wi-Fi permet de recevoir et d'installer des mises à jour logicielles, afin de faire évoluer les fonctionnalités de la machine au fil du temps.

Pour préserver les performances de votre Meraki et garantir une qualité d'extraction régulière, la machine dispose d'un programme de backflush automatique, accessible directement depuis l'écran tactile. Ce cycle facilite le nettoyage du groupe d'extraction en éliminant les résidus de café et les huiles accumulées dans le circuit.

La machine ne dispose pas d'emplacement pour une cartouche filtrante : il est donc important d'utiliser une eau adaptée à l'espresso.