Machine expresso Meraki noir - Gen 1

Meraki : un design audacieux au service de votre expérience café

Sortant des sentiers battus des machines manuelles traditionnelles, la machine expresso Meraki arbore une silhouette verticale au design résolument contemporain. Créée à Shenzhen par des ingénieurs mordus de café, la marque réussit le pari d'allier innovation et accessibilité pour transformer chaque foyer en café de spécialité.

Pensée de façon ingénieuse, la machine sépare ses espaces en trois blocs distincts — le moulin sur la gauche, le centre dédié à l'extraction et la buse vapeur sur la droite.

Une disposition qui simplifie grandement les gestes du barista en herbe, tout en gardant la zone du moulin bien à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Côté style, elle mise sur une élégante carrosserie noire rehaussée de touches métalliques et d'un porte-filtre doté d'une poignée à l'effet bois du plus bel effet.

Avec ses 14,5 kg et son format de 37 x 37 x 41,5 cm, elle demande un plan de travail adapté mais s'intègre avec prestance dans la cuisine.

Le confort d'utilisation est au rendez-vous grâce à un réservoir d'eau de 2 litres pour garder un œil sur le niveau, et un large bac d'égouttage de 650 ml qui aide à garder un plan de travail impeccable.

Un véritable objet de convoitise qui saura autant séduire les esthètes que les puristes de l'espresso.

Moulin de précision Timemore, balances intégrées et écran tactile intuitif

Développé en partenariat avec TIMEMORE®, le broyeur intégré de la Meraki dispose de meules coniques et d'une molette offrant 30 finesses de mouture micrométriques. De quoi ajuster parfaitement l'extraction selon vos grains et vos goûts.

Côté broyage, deux modes s'offrent à vous : l'Auto Grind (qui s'appuie sur la balance pour distribuer la dose idéale) ou le Manual Grind (pour un contrôle tactile direct). Il est possible de préprogrammer des doses de 18 g, 20 g ou 22 g, et d'ajouter un extra si besoin.

Véritable point fort de la machine, le système de double pesée intègre deux balances distinctes : l'une pour peser la mouture, l'autre pour suivre le poids du café en temps réel pendant l'extraction. Avec une précision de ± 0,2 g, c'est l'outil rêvé pour maîtriser vos ratios café/eau à la perfection.

L'interface repose sur un écran tactile rond de 2,76 pouces, fluide et intuitif. Des animations guident chaque étape et affichent la montée en température en direct, rendant la prise en main ludique, même pour les débutants.

Pour aller plus loin, la température se règle sur 11 niveaux pour le café et 4 pour la buse vapeur. Alliant simplicité guidée et options expertes, elle s'adapte aussi bien aux débutants qu'aux passionnés exigeants.

Double chaudière et buse vapeur : l'expérience barista à domicile

Inspirée du monde professionnel, la conception de la Meraki vise l'excellence pour offrir une constance et une maîtrise parfaites à chaque extraction.

Elle est ainsi dotée d'une pompe rotative — reconnue pour sa discrétion sonore et la stabilité de sa pression — ainsi que d'un groupe d'extraction de 58 mm en acier inoxydable chauffé, garantissant des conditions thermiques idéales.

Côté système de chauffe, elle intègre une double chaudière indépendant (350 ml pour l'extraction et 550 ml pour la vapeur). Couplées à un PID, elles permettent un réglage précis de la température de 88 à 96 °C et une chauffe rapide en 3 à 5 minutes.

Sa buse vapeur orientable à 360° en acier inoxydable, munie de trois trous, délivre une vapeur puissante grâce à sa chaudière dédiée. Idéale pour texturer le lait, elle permet d'obtenir une micromousse onctueuse parfaite pour vos lattes et vos premiers pas en latte art.

Le vrai plus ? Un capteur thermique directement intégré à la buse, qui surveille la chauffe du lait et coupe la vapeur automatiquement à la température choisie. Fini le lait surchauffé, place à une régularité absolue tasse après tasse.

Du kit barista au backflush automatique : tout pour faciliter votre quotidien

La machine expresso Meraki est accompagnée d'un kit barista, pensé pour vous permettre de réaliser vos espressos dans de bonnes conditions et de vous familiariser avec les gestes du barista. Elle dispose également de plusieurs accessoires et équipements pratiques pour faciliter chaque étape de la préparation.

Accessoires inclus : station de tassage avec 3 emplacements en bois, un dosing cup magnétique, un porte-filtre 58mm en inox avec finitions bois adaptable en bottomless, un filtre simple 2 tasses, un filtre aveugle, un répartiteur de mouture réglable en hauteur, un pichet à lait en inox, un tamper, une brosse et chiffon microfibre et des accessoires pour la balance (protection en silicone pour groupe et broyeur).

L'écran tactile de la machine expresso Meraki propose également des tutoriels interactifs adaptés à votre niveau, avec un mode débutant et un mode Master. Ces guides vous accompagnent pas à pas dans la préparation de votre café, pour apprendre les bons gestes et progresser à votre rythme. Les utilisateurs plus expérimentés peuvent ainsi approfondir leur maîtrise des réglages et de l'extraction. Autre fonctionnalité pratique : la connexion Wi-Fi permet de recevoir et d'installer des mises à jour logicielles, afin de faire évoluer les fonctionnalités de la machine au fil du temps.

Pour préserver les performances de votre Meraki et garantir une qualité d'extraction régulière, la machine dispose d'un programme de backflush automatique, accessible directement depuis l'écran tactile. Ce cycle facilite le nettoyage du groupe d'extraction en éliminant les résidus de café et les huiles accumulées dans le circuit.

La machine ne dispose pas d'emplacement pour une cartouche filtrante : il est donc important d'utiliser une eau adaptée à l'espresso.