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La Marzocco
Machine expresso LA MARZOCCO Linea Mini inox avec écran digital
- Groupe exclusif La Marzocco 58 mm
- Machine expresso Prosumer
- Pour café en grain fraîchement moulu
- Double chaudière + échangeur de chaleur
- Le + : Pompe rotative très silencieuse
La différence MaxiCoffee
Offert
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• Coffret 3 x 250 g café en grain
• 2 verres double paroi
Image purement indicative
Des experts
à votre écoute
• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
Garantie
2 ans
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de votre machine
offerte
Description
Découvrez l’excellence de l’expresso à l’italienne avec la La Marzocco Linea Mini inox, une machine haut de gamme qui associe design professionnel, précision et performances exceptionnelles. Inspirée des machines utilisées par les baristas, elle séduit par sa finition en acier inoxydable, son écran digital intuitif et sa stabilité thermique remarquable. Pensée pour les passionnés de café exigeants, elle vous permet de réaliser des expressos dignes des meilleurs coffee shops, directement à la maison.
Garantie 2 ans
Buse vapeur manuelle
Manomètre - Pression chaudière
Manomètre - Pression de groupe
Controller PID
C'est un best seller aux Etats-Unis que nous attendions impatiemment chez Maxicoffee et cette Linea Mini a confirmé tout ce qu'on en attendait. La petite sœur de la machine expresso professionnelle Linea Classic tient toutes ses promesses. J'avais peur d'utiliser cette chaudière café de seulement 170 ml, mais même en faisant couler plusieurs décilitres, la température programmée est celle de l'extraction, cette stabilité est impressionnante.. J'ai rarement eu autant de saveurs dans une tasse, la conception de groupe de La Marzocco est assurément ce qui se fait de mieux. la chaudière de 3L rend la vapeur puissante, avec une quantité disponible très énorme et cette vapeur est vraiment de qualité. Je considère que c'est assez rare de trouver une machine permettant de développer autant de vapeur dites "sèche" (qui ne concentre pas trop d'eau). La Linea Mini de La Marzocco est un réel investissement, pour une machine expresso haut de gamme, fabriquée avec des matériaux d'excellente qualité, avec des performances à la hauteur.
Résultat de notre test
Classement des catégories de machines
-
Débutante
-
Évolutive
-
Expérientielle
-
Semi-pro Sélectionnée
-
Pro
-
Premium
-
Luxe
Une machine expresso d'exception
La Marzocco a développé le modèle Linea Mini en s'inspirant du modèle professionnel phare de la marque, la Linea Classic et son design reconnaissable et plébiscité.
La Linea Mini de La Marzocco est une machine expresso haut de gamme qui marie tradition et innovation.
Elle vous permettra de réaliser l'espresso parfait et de créer de belles mousses de lait à la maison.
La Linea Mini est une icône dans le monde de l'espresso, entièrement fabriquée à la main à Florence, Italie.
Cette machine à café d'exception nécessite de bonnes connaissances techniques sur l'extraction du café et un moulin expresso sera obligatoire afin de pouvoir l'utiliser.
La Linea Mini est désormais équipée d'une buse vapeur inox Cool Touch, comme sur les machines professionnelles, pour éviter les brûlures.
Elle peut être connectée à l'application La Marzocco Home pour des fonctionnalités plus avancées.
Machine expresso La Marzocco destinée aux particuliers pour un usage domestique, livrée sans forfait d’installation. Les garanties présentées sur cette fiche produit ne s’appliquent pas aux professionnels.
Modèle : Machine expresso La Marzocco Linea Mini, avec carrosserie tout inox.
Une machine à café pour barista très complète avec écran digital
Retrouvez toute l'expertise des machines professionnelles La Marzocco dans un format pensé pour les passionnés de café ! Avec son groupe d'extraction exclusif de 58 mm, la Linea Mini inox garantit une excellente stabilité thermique pour révéler toute la richesse aromatique de vos cafés.
Son système à double chaudière indépendante, comprenant une chaudière café de 0,17 L et une généreuse chaudière vapeur de 3 L, permet d'enchaîner les expressos et les préparations lactées sans compromis sur les performances. Grâce au contrôle PID, ajustez précisément la température d'extraction pour l'adapter à votre café et obtenir un résultat parfaitement maîtrisé.
La Linea Mini conserve également les sensations d'une véritable machine de barista avec son paddle semi-automatique, qui permet de démarrer et d'arrêter manuellement chaque extraction.
Sa pré-infusion électronique favorise une extraction homogène, tandis que sa pompe rotative particulièrement silencieuse assure un confort d'utilisation remarquable. Les manomètres dédiés à la pression d'extraction et à la chaudière vapeur permettent de garder un œil sur les paramètres essentiels.
Côté boissons lactées, sa puissante buse vapeur Cool Touch en inox délivre une vapeur sèche et régulière, idéale pour obtenir une micro-mousse fine et soyeuse et réaliser de magnifiques latte arts. Les robinets de vapeur et d'eau chaude offrent un contrôle précis, digne des équipements professionnels.
Autres points forts et accessoires La Marzocco La Linea Mini
la Linea Mini associe ce savoir-faire traditionnel à des fonctionnalités modernes : minuterie d'extraction intégrée, compatibilité avec la balance Brew-by-Weight, éclairage barista personnalisable, mode veille et programmes de rinçage et de nettoyage automatique par backflush. Autant d'atouts qui rendent son utilisation aussi agréable que performante au quotidien.
La machine expresso La Linea Mini de La Marzocco est aussi équipée de :
- Support de tasse de grande taille : vous pouvez disposer 6 tasses à expresso et 10 tasses à cappuccino sur le chauffe tasses.
- Grille et bac : le bac de récupération est sous un repose tasses en acier, en grille.
- Dimensions généreuses : une machine expresso de grande taille, mais surtout d'un poids conséquent qui assure une stabilité sur le plan de travail.
- Plateau d'égouttement amovible.
- Réservoir de 2,5 L situé en bas de la machine.
Accessoires inclus : un pichet en inox, deux porte-filtres (simple et double), un tamper en acier, du détergent pour nettoyer le groupe d'extraction, quatre filtres : aveugle, 14 g, 17 g et 21 g.
Avec la La Marzocco Linea Mini inox, chaque café devient une véritable expérience de barista, directement à la maison !
La Marzocco fait partie des références dans le monde de l'expresso, un savoir-faire reconnue depuis 1927 et une capacité à évoluer avec son temps, tout en innovations et performances.
La Marzocco- Type de produit
- Machine expresso
- Garantie
- Garantie 2 ans
- Couleur
- Gris argenté
- Matériel
- Groupe en Laiton type déporté Acier inoxydable
- Fonctionnalité de la machine à café
- Manomètre - Pression chaudière, Manomètre - Pression de groupe, Controller PID
- Système de boissons lactées
- Buse vapeur manuelle
- Compatibilité des types de capsules
- Café moulu
- Capacité du réservoir d’eau
- 2.5 l
- Groupe du matériau d’extraction
- Groupe en laiton
- Type de machine à café chauffant
- Double chaudière (Dual Boiler)
- Capacité de la chaudière à café
- 17 cl
- Type de pompe
- Pompe rotative
- Qualité de la baguette vapeur
- Buse vapeur inox
- Écran
- Avec écran led
- Distributeur d’eau chaude
- Via une buse séparée
- Puissance
- 1820 W
- Hauteur
- 377 mm
- Largeur
- 357 mm
- Profondeur
- 453 mm
- Capacité
- 17 cl
- Produit avec installation
- true
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
