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Cafec
Kit Slow Coffee CAFEC Dripper 4 tasses Blanc + 100 Filtres papier blancs
- Kit Slow Coffee
- Coloris : blanc
- Matériau : Dripper porcelaine et filtre papier
- Capacité : 4 tasses
- Le + : forme de fleur pour le flux de l'eau
Description
Expérimentez le Slow Coffee à la maison avec ce kit contenant un dripper 4 tasses Arita Flower blanc de Cafec, ainsi qu'un lot de 100 filtres en papier blancs. Déguster du bon café chez vous, c'est possible !
4 Cup(s)
Un kit complet pour du bon café à la maison
Cafec propose des accessoires café pour permettre au plus grand nombre de faire et boire du bon café à la maison. Explorez le Slow Coffee avec ce kit composé d'un dripper ainsi que d'un lot de 100 filtres papier. Cet kit existe aussi avec dripper et filtre 1 tasse.
Ce dripper "flower" a une forme optimale pour un parfait écoulement de l'eau sur la mouture. Les filtres papier Abaca sont idéaux pour l'accompagner. Le papier permet une extraction homogène.
Découvrez tous les produits et accessoires de la marque japonaise Cafec afin de préparer vous-même un café de qualité.
Marque pionnière dans la création et distribution d'accessoires café, Cafec a été la première à développer les filtres papiers coniques. Permettre à chaque amoureux du café de consommer des boissons de qualité à la maison est une priorité ! Le groupe Sanyo Sangyo a créé la marque CAFEC en 2016. CAFEC signifie "Coffee Always Flares Everyone’s Courage".
Cafec
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
