Café Mokxa

Mokxa, specialty coffee francese

Dal 2011 grazie a un team di appassionati con sede a Strasburgo e Lione, Mokxa lavora in Francia e in Europa, con caffetterie, ristoranti e hotel.
Il team della torrefazione Mokxa adotta un approccio particolarmente rigoroso alla selezione dei chicchi con gli importatori o direttamente con i produttori. Tutti i caffè 100% arabica, provengono da agricoltura sostenibile o biologica. Poiché il caffè è un prodotto agricolo, definito dal clima, dal suolo, dall'ombra, dalla varietà botanica e dall'altitudine, la gamma varia durante l'anno in base alla stagionalità. Café Mokxa lavora esclusivamente con piantagioni locali i cui raccolti di caffè hanno ottenuto un punteggio di degustazione superiore a 84/100.