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Cafec
Dripper CAFEC Arita Flower bleu en porcelaine pour une tasse
- Dripper conique en porcelaine d'Arita
- Coloris : bleu
- Pour une tasse
- Le + : sa forme de fleur pour un bon flux de l'eau
Description
Filtrez votre café à la maison avec ce dripper Arita Flower bleu de Cafec. En porcelaine, il est solide et sa forme de fleur permet un parfait flux de l'eau sur votre café moulu. Pour une tasse.
1 Cup(s)
Un joli design au service du bon café
Cafec est une marque japonaise spécialisée dans les méthodes douces.
Explorez le Slow Coffee avec ce dripper, pour une extraction manuelle de votre café. Le modèle "Flower Dripper" est en porcelaine et forme une tulipe à l'intérieur.
Sa forme et sa couleur bleue sont très épurées et très design.
Ce dripper en forme de fleur maintient une couche filtrante profonde en faisant circuler l'eau du centre vers l'extérieur.
Pour profiter de tous les arômes de votre café, un débit d'eau plus rapide et plus fluide est nécessaire lors de votre verse.
Après de longues études, CAFEC a enfin atteint cette forme de fleur idéale ! Étant donné que l'eau ne reste pas dans le dripper, le volume d'eau qui est versé par le haut et qui ressort par le bas peut rester le même.
Profitez de tous les arômes de votre café, sans amertume avec ce dripper Arita Flower pour une tasse, en l'utilisant avec les filtres une tasse Abaca.
Découvrez tous les produits et accessoires de la marque japonaise Cafec afin de préparer vous-même un café de qualité.
Marque pionnière dans la création et distribution d'accessoires café, Cafec a été la première à développer les filtres papiers coniques. Permettre à chaque amoureux du café de consommer des boissons de qualité à la maison est une priorité ! Le groupe Sanyo Sangyo a créé la marque CAFEC en 2016. CAFEC signifie "Coffee Always Flares Everyone’s Courage".
Cafec
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
