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English Tea Shop
Coffret infusions de Noël - Livre de Noël - 8 sachets - ENGLISH TEA SHOP
- Duo infusions de Noël
- Notes : épices, fruits, agrumes
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : 8 sachets
- Le + : Collection de Noël
Description
Découvrez le livre de Noël d'English Tea Shop, un coffret sous forme de livre qui renferme deux délicieuses infusion de Noël. Ces infusions sont conditionnées en sachets individuels prêts à infuser. Leur format suremballé les rend pratique à emporter partout !
Infusion et tisane
Thé de Noël
Une histoire gourmande à savourer tasse après tasse
Et si les plus belles histoires d’hiver se racontaient autour d’une infusion ? Présenté sous la forme originale d’un livre, ce coffret renferme deux recettes aux saveurs chaleureuses et réconfortantes : Pumpkin Spice et Pomme d’Amour.
L’Infusion Pumpkin Spice dévoile un mélange intensément épicé où la cannelle et le gingembre rencontrent les notes de chicorée, d’anis et de potiron. Une touche de vanille vient compléter cette recette généreuse et enveloppante, idéale pour accompagner les journées fraîches.
L’Infusion Pomme d’Amour associe quant à elle la douceur fruitée de la pomme à l’hibiscus et au cynorrhodon, relevés par la cannelle et le clou de girofle. L’orange complète l’ensemble d’une note fruitée pour une tasse aux accents gourmands et épicés.
Avec son écrin en forme de livre, ce coffret trouve naturellement sa place sous le sapin ou parmi les petites attentions de fin d’année. Un cadeau original à offrir aux amateurs d’infusions… ou à garder précieusement pour écrire ses propres moments de douceur.
English Tea Shop, c'est une marque qui depuis 10 ans révolutionne le monde du thé en proposant des thés et infusions dont les ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique du Sri Lanka. Du champs à la tasse, la marque se veut écoresponsable afin que tous les acteurs du thé aient un même plaisir à le travailler et le déguster. C'est là leur philosophie, qu'on nomme Prajãva en sri lankais.
Dégustez des thés et infusions exceptionnels, issus de l'Agriculture bio, certifiés FairTrade, récompensés Bcorp et dont la fabrication est neutre en carbone. Ces thés sont disponibles en sachet ou en vrac, de quoi satisfaire tous les consommateurs !
English Tea Shop
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
