Des cookies à votre goût
Ce café en grain italien, le Linea Espresso du torréfacteur italien Zicaffè, est un mélange équilibré composé des meilleurs grains arabica et robusta. En plus de sa mousse onctueuse, c'est un expresso corsé et intensément aromatique digne des vrais expressi italiens. Notes florales, épicées et gourmandes à retrouver. Conditionnement : 250 g.
Café fort
Blend
Arabica/Robusta
Italie
Le café en grain Linea Espresso est l'illustration parfaite du café italien. Il réunit à lui seul, les meilleurs cafés en grain arabica et robusta, ce qui se traduit en tasse par un mélange équilibré.
Conseils : Sur un broyeur automatique Delonghi, pour un 3/4 français, réglez sur 4/5 avec un volume d'eau de 60 ml.
90 ans d'expérience pour la marque sicilienne qui a ouverte en 1929 en tant qu'entreprise de torréfaction et qui l'est restée à ce jour. Elle propose des cafés en grain italiens de qualité qui allient arômes et goûts des recettes d'antan et les nouvelles technologies pour coller au plus près des exigences de ses consommateurs. Sa renommée vient entre autre du fait qu'elle propose des mélanges de café incomparables qui se rapprochent des vrais expressi à l'italienne, ceux prisés par les passionnés de cafés. Elle distribue ses mélanges à travers le monde, aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels et sous plusieurs formats (250 g/1 kg) puis plusieurs formes de cafés ( dosettes, café moulu, café en grain ...).
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Passioné du café depuis 1929, Zicaffè a vu le jour à Marsala, à l'Ouest de la SIcile. La légende dit que Vito Zichitella possèderait une recette secrète rendant aux grains de Zicaffé un goût et un arôme unique.
Depuis plus de 80 ans 4 générations de la famille Zichitella ont permis à la société d'évoluer tout en gardant la même passion, et le goût unique des premiers cafés créés par Vito !
Ce café correspond, pour le moment, le mieux à notre goût, pour mon épouse et moi-même.
Pour ce café c'est celui que je préfère il est passé partout expresso comme long pas amertume
Décevant. Un peu trop d'amertume à mon goût. Peut-être trop fortement dosé en Robusta?
Très bon café a recommander
Magnifica smart Moulure 1 Intensité max Attention je le trouve très amère sans trop de goût
Un très bon café, le seul offert avec ma machine et qui a convenu à notre goût et que nous avons naturellement recommandé. Un beau résultat en ristretto, expresso ou encore cappuccino. Très bon rapport qualité-prix, si vous aimez les torréfactions poussées italiennes et les blends arabica/robusta !!
Bon sans plus. Manque de caractère et reste assez plat.
Bon pour une consommation quotidienne
Café assez fort (plus qu'un Lucaffe Classic par exemple). Pas mal du tout pour le prix. Nécessite une mouture assez fine. La crema est bien sans être exceptionnelle.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Pourcentage ??
Bjr quel pourcentage de robusta et arabica pour ce mélange.... MERCI DE VOTRE REPONSE
Bonjour,
Zicaffè ne communiquent pas sur les pourcentages exacte en Arabica et Robusta dans leurs mélanges. Donc le Linea est un mélange avec un haut pourcentage de Robusta de 1ère qualité.
Réglage
Bonjour, quel réglage mouture préconisez vous pour ce café? Sachant que j’ai réglé ma delonghi dinamica 3535 sur mouture 5 et puissance d'arôme 4 et que ça ne me convient pas, pas assez puissant ni long en bouche.
Généralement j’aime les expresso servis dans les restaurants .
Merci d’avance pour votre réponse.
Cordialement.
Bonjour Marie,
Pour obtenir un café de 60 ml environ, je vous préconise de partir sur les réglages suivants : réglage moulin 4 ou 5, un volume d'eau de 60 ml. Libre à vous de l'ajuster ensuite à vos préférences gustatives, en baissant ou augmentant d'un cran jusqu'à obtenir le résultat parfait, celui qui VOUS convient.
Bien à vous,
Eva
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Paiement en 3x ou 4x possible
Client depuis le 24/03/2020
Manque de force et damertume qui font la signature dun express italien traditionnel