Name: 250 g - Café en grain - Classico - ILLY
Brand: Café Illy
SKU: 222
Price: 7.11 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Café Illy :

Découvrez le café en grains italien Illy, le favori des amateurs de café. Il s'agit du café Torréfaction Classico, un assemblage de grands crus 100 % arabica, torréfié avec soin en Italie. Ce café séduit par sa créma onctueuse et son équilibre parfait en bouche. Vous y retrouverez des notes gourmandes et fruitées, aux arômes de caramel, d'orange confite et de fruits à coque. Conditionnement : boîte de 250 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Caramel
Fruits à coque
Orange confite

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Découvrez le café en grain Illy, Torréfaction Classico - 250 g

café en grain illy espresso

Profitez d'un expresso de qualité avec le café en grain Torréfaction Classico

Ce café en grains italien de la marque Illy est un véritable coup de cœur pour de nombreux amateurs de café et figure parmi les best-sellers de la marque au célèbre logo rouge et blanc.

Que vous souhaitiez découvrir un authentique café italien ou retrouver celui que vous avez adoré en Italie, le "café comme dans les bars" est désormais à portée de main. Réalisez-le facilement à la maison avec votre machine expresso broyeur ou votre machine manuelle.

En tasse :

Lors de l'extraction, le café en grains Illy Torréfaction Classico libère des arômes intenses et se pare d'une créma colorée, aux nuances de noisette. Vous serez agréablement surpris par la qualité de la dégustation. Sa composition 100 % arabica, exclusivement faite à partir de grains de grands crus, offre une expérience unique : dès les premières gorgées, des arômes subtils, mais puissants se dévoilent, évoluant de notes de caramel à des touches d'orange confite et de fruits à coque.

ILLY

Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.

Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Classico - ILLY

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Questions 1 à 3/3

Réglage delonghi magnifica s

Bonjour,

quel réglages conseillez vous pour avoir les meilleurs résultat ? Température ? Réglage du moulin ? J'aimerais avoir un bon crema sans perdre en intensité, merci.

le 28 juin 2019

Bonjour Snk,
Il est un peut compliqué de vous conseiller car tout dépend de vos goûts ;)
Voici ce que je vous dirais par rapport à mes propres goûts : je règlerais une température basse, avec une finesse de mouture du 3 ou 4 sur le broyeur Delonghi (soit une mouture très fine). Avec cette mouture, vous devriez obtenir une belle crema sur un café à 30ml. A vous de tester !

AnneSo, le 2 juillet 2019

Conservation

Bonjour
Comment faut il conserver ces boites de café ? Qu'elles soient fermées ou déjà ouvertes, quel conseil pouvez vous me donner.
On parle de réfrigérateur sur la boite et beaucoup de gens le déconseille. Pouvez vous m'éclairer sur lu sujet.
Merci

le 22 décembre 2019

Bonjour Tommy,
Quand la boite est fermé c'est fermé hermétiquement, donc vous pouvez le conserver a température ambiente (et pendant un long moment).
Une fois que vous avez ouvert la boite, le mieux c'est température ambiante et bien fermer la boite.
Il ne faut pas mettre vos grains au frigo simplement a cause du choc thermique que vous allez avoir quand vous préparez votre café. Le café est aussi absorbeur d'odeurs... donc vraiment pas au frigo avec le fromage ;).

Philippe, le 26 décembre 2019

Réglage Siemens EQ300 S100

Bonjour , pour ce café je dois réglé le broyeur sur 2 moyen car sur 1 fin, le café a du mal à s’écouler et on dirai que la machine monte en pression. Est ce normal ? Car sur 2 pas de soucis.

le 29 décembre 2022

Bonjour Clément,

Si l'eau ne passe pas au travers de la mouture car trop fine, il est normal que votre machine monte en pression et que vous n'ayez pas une extraction convenable. Je vous invite à lire ce tutoriel très bien fait par l'une de nos expertes, Charlotte : https://www.maxicoffee.com/blog/astuces-de-barista-charlotte-malaval/.

Bien à vous,
Eva.

Eva, le 2 janvier 2023

Questions 1 à 3/3

250 g - Café en grain - Classico - ILLY
Notes de dégustation	Caramel, Fruits à coque, Orange confite
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8003753900520