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Kottea
Buse à lait pour machine Kottea EspressimaCK307S.OT
- Compatibilité : Kottea Espressima CK307S.OT (One Touch)
- Utilisation : mousse de lait, injection vapeur
- Installation : montage simple, démontage rapide
- Entretien : nettoyage régulier recommandé
Description
Cette buse à lait permet d’obtenir une mousse de lait dense ou légère en fonction de votre technique et de la température du lait utilisé. Elle fonctionne en synergie avec le système vapeur de votre machine, favorisant ainsi la création de microbulles pour une texture onctueuse.
Découvrez la buse à lait pour machine à café à grain
Parfaitement adaptée à la machine Kottea Espressima CK307S.OT (design « Silver One Touch »), cette buse à lait est la pièce détachée indispensable pour garantir une performance optimale du système lacté. Compatible avec le circuit vapeur / lait automatique de la machine, elle permet de retrouver une mousse fine, onctueuse et constante à chaque utilisation, comme au premier jour.
Facile à remplacer, cette buse vous assure une compatibilité garantie, avec un montage simplifié et sans outils complexes. Elle est livrée avec une garantie constructeur lors de l’achat, vous permettant de préserver la qualité de vos boissons lactées dans le temps. En remplaçant cette buse à lait, vous garantissez la propreté, la performance et l’hygiène du système lait de votre machine automatique Kottea.
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
