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Airscape
Boîte de conservation métal rouge cerise mat 250 gr - Airscape
- Matière : acier inoxydable
- Capacité : 500 gr
- 100% hermétique
- Le petit + : couvercle vide d'air breveté
Description
Découvrez la boite Airscape 250 gr en couleur rouge cerise mat, idéale pour ranger et conserver votre café. Cette boite apportera une touche de couleur et vous permettra de conserver vos aliments plus longtemps tout en conservant leurs saveurs.
La boite hermétique qui conserve les saveurs de votre café
La boite de conservation Airscape en couleur rouge cerise mat et d'une contenance de 250 gr est idéale pour conserver votre café, qu'il soit moulu ou en grain. Son couvercle 100% hermétique vous permet de conserver vos aliments sans altérer leurs saveurs, la conservation de vos aliments sera donc amélioré. Fabriquée en inox de qualité avec une finition de peinture émaillé, la matière de cette boite va éviter tout transfert d'odeurs avec vos aliments conservés. La boite de conservation colorée rouge cerise mat est donc idéale pour le café, le thé, le sucre, les céréales et bien d'autres aliments.
Cette boîte de conservation possède un couvercle vide d'air breveté. Cela permet d'améliorer la conservation de vos aliments. Pour cela, il suffit seulement d'insérer le couvercle puis pousser pour fermer la boite. Vous entendrez l'air qui s'évacue de la boite et vos aliments seront bien conservés dans une boite 100% hermétique.
Depuis 2007, Airscape propose aux amateurs de cafés des boites de conservations afin de mieux conserver le café. Depuis, Airscape est une marque de confiance qui a révolutionné le monde du café en utilisant une technologie breveté qui permet d'éliminer l'air.
Airscape
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
