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Airscape
Boîte de conservation métal bleue klein mat - 250 gr - Airscape
- Matière : Acier inoxydable
- Contenance : 250 gr
- 100% hermétique
- Le + : couvercle d'air breveté
Description
La boite de conservation Airscape en couleur bleu Klein mat est un indispensable à avoir chez soi. Sa contenance de 250 gr vous permet de conserver votre café ou tout autre type d'aliment.
La boite colorée qui conserve vos aliments
La boite de conservation bleu Klein de Airscape en 250 gr est un indispensable à avoir chez soi, car elle permet de conserver votre café moulu ou en grain. Grâce à son système de couvercle vide d'air breveté, les boites de conservation Airscape conservent vos aliments sans altérer leur qualité et leur saveur. Vous pourrez également conserver tout autre type d'aliments tels que le thé, les céréales et bien d'autres.
La boite de conservation bleu Klein mat de Airscape est fabriqué en inox de qualité, avec une finition de peinture émaillé. Cette matière a l'avantage d'éviter tout transfert d'odeurs avec vos aliments conservés. Le vide d'air permet l'amélioration de la conservation de vos aliments afin de garder leur saveur plus longtemps. Le principe est simple, insérez le couvercle puis poussez. Lorsque vous entendrez l'air qui s'évacue de la boite, votre café sera conservé.
Depuis 2007, Airscape propose aux amateurs de cafés des boites de conservations afin de mieux conserver le café. Depuis, Airscape est une marque de confiance qui a révolutionné le monde du café en utilisant une technologie breveté qui permet d'éliminer l'air.
Airscape
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
