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Airscape
Boîte conservatrice avec vide d'air 250 g - Rose Blossom - AIRSCAPE
- Matériaux : métal
- Capacité : 500g
- Le + : Couvercle vide d'air breveté
- 100% hermétique
- Dimensions : 11.5 x 10.5
Description
Conservez votre café ou votre thé dans des conditions optimales avec la boîte Airscape 250 g Rose Blossom. Son couvercle breveté chasse l’air pour préserver intensément les arômes, tandis que l’acier inoxydable protège de la lumière, de l’humidité et des odeurs. Craquez pour ce format compact et élégant pour un quotidien plein de fraîcheur.
Conservation sur mesure de votre café avec la boîte Airscape 250 g Rose Blossom
Offrez à votre café ou votre thé une conservation irréprochable grâce à la boîte Airscape 250 g en finition Rose Blossom. Conçue en acier inoxydable de haute qualité, elle protège vos produits de l’oxydation, de l’humidité et de la lumière, trois facteurs qui altèrent rapidement les arômes.
Son système breveté de vide d’air fait toute la différence : en abaissant le couvercle intérieur, l’air est expulsé, créant une atmosphère presque sans oxygène. Résultat : vos cafés en grains, moulus, ou vos thés conservent leur fraîcheur plus longtemps qu’avec une boîte hermétique classique.
Avec son format 250 g, elle est idéale pour les petites quantités, les cafés d’exception, ou pour garder une rotation régulière de produits toujours frais. Sa finition Rose Blossom apporte une touche délicate et moderne à votre cuisine. Cette boîte est également disponible en plus grand format et dans d'autres coloris dans notre catalogue de boîtes à café et à thé.
Depuis 2007, Airscape propose aux amateurs de cafés des boites de conservations afin de mieux conserver le café. Depuis, Airscape est une marque de confiance qui a révolutionné le monde du café en utilisant une technologie breveté qui permet d'éliminer l'air.
Airscape
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
