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Acaia
Balance à café de précision ACAIA Pearl noire
Prix de référence:
199,00 €- Affichage LED
- Alimentation : Batterie rechargeable (USB-C)
- Précision : 0,1 g
- Calcul de verse en temps réel
- Chronomètre intégré
Description
Découvrez la balance Acaia PEARL noire, plus rapide et réactive que l'originale. Avec un nouvel indicateur de débit intégré, charge USB-C et un écran plus lumineux pour une meilleure lisibilité au soleil. Idéale pour les amoureux de café à la recherche de précision. Livraison gratuite.
Garantie 2 ans
Une balance rapide avec différents modes
Cette nouvelle version de la balance ACAIA Pearl se stabilise plus rapidement et avec plus de précision pendant l'extraction du café, un atout pour les méthodes douces.
L'indicateur de débit visualise votre vitesse de verse en temps réel et suggère des seuils pour des débits idéaux.
Avec ses différents modes, elle s'adaptera à votre utilisation :
- Mode Poids : la balance affiche uniquement le poids en grammes ou onces.
- Mode Double affichage, la balance affiche le chronomètre et le poids.
- Mode Minuteur de démarrage automatique, conçu pour le slow coffee.
- Mode Porte-filtre pour simplifier le pesage du café moulu dans un porte-filtre.
- Mode Boisson qui permet de visualiser le délai écoulé, la quantité d’eau ajoutée, le poids du liquide dans le récipient et le rapport café /boisson à la fin de l’extraction.
Une balance robuste et bien pensée
Chaque balance ACAIA est fabriquée main, vérifiée et calibrée avant d'être expédiée.
Avec une luminosité réglable, l'affichage digital est simple à lire, dans toutes les conditions d'éclairage intérieur. La luminosité améliorée permet également une meilleure visibilité à l'extérieur.
Rechargeable via USB-C (câble inclus), la batterie lithium de l'Acaia Pearl dure 30 à 40 heures, offrant une source d'alimentation alternative plus verte. La connexion Bluetooth vous permettra de vous connecter aux applications d’Acaia pour Android ou iPhone).
Caractéristiques et accessoires
La balance ACAIA Pearl noire est livrée avec 1 tapis en silicone résistant à la chaleur, 1 câble de charge USB Type-C.
Capacité maximale 2000 g.
Poids minimum 0,1 g.
Précision 0,1 g.
Répétabilité 0,1 g.
Affichage LED à 8 chiffres.
Fabricant américain d'accessoires café de qualité, Acaia est une marque de précision. Les produits Acaia mêlent design, nouvelles technologies et confort d'utilisation. Ces produits précis et complets sont utilisés par les Baristas en quête de qualité. Découvrez sur MaxiCoffee.com notre gamme de balances Acaia.
Acaia
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Balance à café de précision ACAIA Pearl noire
Prix de référence:
199,00 €