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Charles Liegeois
30 dosettes souples Subtil - CHARLES LIEGEOIS
, arrêtez quand vous voulez.
- Dosettes souples Subtil
- Intensité : léger
- Composition : 100 % Arabica
- Compatible : Senseo et machine manuelle acceptant les dosettes souples
- Conditionnement : Paquets de 30 dosettes souples
Description
Ces 30 dosettes souples Subtil de chez Charles Liegeois sont prévues pour être utilisées avec une machine à dosette souple, elles sont compatibles avec les cafetières type Senseo
Conditionnement : 1 sachet de 30 dosettes
100 % Arabica
Equilibré
Caractéristiques principales du café :
C’est un café équilibré, plein de charme qui convient à toutes les heures de la journée.
Vous apprécierez sa mousse délicate, sa rondeur et son corps léger.
30 DOSETTES pour machines à café fonctionnant avec des dosettes souples (types senseo). Ce mélange subtile vous séduira tasse après tasse.
- Ces dosettes sont spécialement adaptées pour les machines à dosettes souples et pour les percolateurs à pompe (pression supérieure ou égale à 10 bars)
- Ces dosettes souples universelles sont compatibles avec les cafetières SENSEO™ et avec toutes les machines expresso (acceptant les dosettes souples)
- Paquet de 30 dosettes souples universelles
- Le café est conditionné dans une poche thermo-soudée
Charles LiegeoisRoastery est une des plus grandes torréfactions belges de café.
Torréfacteur visionnaire, il a transmis son savoir-faire à ses fils qui perpétuent aujourd’hui la tradition familiale avec le même enthousiasme.
Après plus d’un demi-siècle d’existence, Charles Liegeois a su s’imposer comme Maître Torréfacteur à l’échelle internationale, sans perdre pour autant l’amour du produit qui caractérise le travail de l’artisan. Charles Liegeois
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
