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Cafés Novell
3 x 250 g - Café en grain - Aroma Bio - CAFÉS NOVELL
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
23,70 €- Blend
- Mélange d'origines
- Torréfaction espagnole
- Emballage recyclable
- 3x250g
- Agriculture biologique
Description
Profitez plus longtemps d'Aroma, le café en grain bio de Novell. Faites le plein de votre café favori, 100 % arabica biologique, issu d’un assemblage de grains lavés et naturels. Son profil équilibré dévoile toujours des arômes boisés et épicés, avec de subtiles notes de cèdre, tabac et noix. Vous aimerez continuer à faire du stock sans altérer la qualité de votre café, tout en recyclant chaque sachet 100 % écologique. 3x250g
9 - Très foncée - conseillé : espresso
Boisée
100 % Arabica
Supérieur
Equilibré
Espagne
Espresso
Café filtre
Torréfaction - 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Cèdre
- Tabac
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Votre café en grain biologique et savoureux en lot !
Vous connaissez déjà ce café en grain bio et c'est sans appel : il vous convient ? Il est temps de faire du stock ! Issu de l'agriculture biologique et d'une marque espagnole de confiance, ce café 100 % arabica, issu d'un assemblage de plusieurs origines, est en effet le café à s'offrir pour vivre une expérience gustative unique à chaque tasse.
Opter pour le lot de 3 paquets de 250 g est le compromis idéal pour en profiter au quotidien tout en préservant la fraîcheur et les arômes, grâce à son sachet hermétique et entièrement recyclable.
Intégrer ce café à votre routine, c’est continuer à savourer ses notes boisées et épicées, sublimées par une torréfaction très foncée, avec un faible taux de caféine et un équilibre parfait. Une belle occasion de renforcer votre stock tout en restant fidèle à vos préférences.
En plus de son engagement biologique, son emballage entièrement recyclable (sachet et valve) reflète un choix écoresponsable pour les amateurs de café conscients de l'impact environnemental.
Découvrez les autres cafés en grain de la marque et tous les autres sur notre rubrique Café en grain.
Depuis son lancement en 1958 par le torréfacteur espagnol Ramon Novell Vivó, la torréfaction Novell n'a cessé de se développer en diversifiant son activité avec une présence dans la restauration (vente et location de machines à café) et la création de cafés franchisés : Club del Café.
Mais Novell reste fidèle à son premier métier : la torréfaction. Qualité et savoir-faire sont au rendez-vous avec une large gamme de cafés en grains et de capsules compatibles Nespresso.
Cafés Novell
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
3 x 250 g - Café en grain - Aroma Bio - CAFÉS NOVELL
Prix de référence:
23,70 €