En savoir plus sur ce café en grains Goppion Caffe :
Découvrez le café en grain Goppion Caffe, un café en grain bio du nom de Nativo. Exclusivement composé d'arabica, ce café italien est issu de fermes d'Amérique Centrale et du Sud, cultivant des grains de café biologiques. Un goût intense, fruité et gourmand, doux et équilibré. Son corps plein et son arrière-gout de cacao finiront de vous convaincre.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionBlend
- TorréfactionItalie
- Café issu de l'Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction - Très Foncée
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Famille aromatique - Boisée
- Cèdre
- Tabac
- Mélasse
Cafés conventionnels - SUPERIEURS
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Découvrez le café en grain bio Goppion Caffè Nativo:
Café en grain GOPPION CAFFE Nativo
Le café en grain Nativo est un café italien comme beaucoup l'apprécient, 100% arabica. Il est originaire d'Amérique Centrale et du Sud, plus particulièrement du Pérou et du Honduras. Ces grains de café sont tous issus de fermes ayant recours à des méthodes de culture raisonnées, conférant ainsi à ce café en grain italien la certification biologique et le label Fairtrade.
À l'extraction de votre café, une jolie créma couleur noisette est présente et donne le ton de la dégustation.
En bouche, attendez-vous à avoir un café en tasse qui soit complet, où les notes sont équilibrées de l'attaque à la note finale. Intensité, douceur et équilibre marquent cette dégustation fruitée et gourmande. Son corps plein est agréable tout comme cet arrière-goût persistant de cacao.
Une torréfaction italienne a été faite sur ce café, plus précisément une cuisson très foncée. Elle est entièrement artisanale et faite lentement, à l'aide d'équipement moderne au sein de l'entreprise familiale.
GOPPION CAFFE, le café italien depuis 1859
Goppion est parti de la vie d'un homme, Luigi Goppion, qui s'est construit un chemin que suivront toute une famille 60 ans plus tard. En créant un bar restaurant auprès duquel les gens allaient et venaient, il allait faire connaître son café torréfié. La famille, ou plutôt la quatrième génération, a porté cette entreprise jusqu'au succès qu'on lui connait aujourd'hui.
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Goppion Caffe
Goppion Caffe est une société vénitienne forte de plus de 60 ans d'expérience dans la production de cafés fins. Cette société familiale travaille selon la tradition de torréfaction italienne pour offrir aux consommateurs un café de qualité.
Les générations qui se succèdent à la tête de l'entreprise Goppion Caffe s'adaptent au mieux aux modes actuels de consommation en prônant une production durable et respectueuse de l'environnement.
Avis client sur 1kg café en grain bio Nativo 100% Arabica - Goppion caffè
Charte de gestion et modération des avisClient depuis le 25/01/2020
Equilibré. Correspond à mes attentes.
Client depuis le 07/07/2023
Bon café notamment en expresso.
Client depuis le 13/09/2017
bon produit, je retrouve l'amertume que je recherche
Client depuis le 04/04/2017
Belle mousse pas amer Correspond à ma recherche
Client depuis le 22/03/2022
Produits correct
Client depuis le 25/04/2021
Très équilibré
Client depuis le 14/04/2021
très torréfié, un peu trop à mon goût
Client depuis le 07/09/2022
Léger et délicat
Client depuis le 16/03/2020
bon gout sans trop d amertume il lui manque juste le bon parfum de café de nos mamans
Questions et réponses de clients sur 1kg café en grain bio Nativo 100% Arabica - Goppion caffè
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Pb d'humidité ?
Bonjour à toute l'équipe !
Sur Lyon, l'été a été particulièrement caniculaire, depuis juin dernier... Il se trouve que je parviens pas, depuis quelques semaines, à éviter la sous extraction de mes expresso. J'ai l'impression que le grain a perdu de son humidité : est-ce une bonne raison ? Et si oui, comment faire pour lui redonner de l'humidité ?
Je viens de recevoir un nouveau paquet : je pourrai tester mon hypothèse, mais en attendant, j'ai 250g de grains bien secs...
Merci d'avance,
JMarc
Bonjour,
Un grain de café "sec" ou qui a pris l'air peut être l'une des raisons de l'échec des extractions, principalement nuisible aux arômes, au corps et à la crema mais pas que. Vous devez aussi vérifier votre mouture, une mouture trop grossière peut entraîner une sous-extraction. Avez-vous refait des tests depuis ?
À bientôt sur MaxiCoffee.
1kg café en grain bio Nativo 100% Arabica - Goppion caffè | |
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Notes de dégustation | Cèdre, Mélasse, Tabac |
Gamme | SUPERIEURS |
Famille aromatique primaire | Boisée |
Couleur de torréfaction | 9 - Très foncée - conseillé : espresso |
Torréfaction by Maxicoffee | Nos coups de coeur |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
EAN : | 8009360480110 |
Client depuis le 09/03/2020
Très bon, dommage que la provenance et l'origine du café ne soit pas précisé sur le packaging. Je l'ai peut être raté.