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Dammann Frères
Tisane Camomille - 20 sachets - DAMMANN FRÈRES
, arrêtez quand vous voulez.
- Tisane florale
- Notes : Camomille
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : 20 sachets cristal
Description
Plante vivace cultivée dans les zones tempérées d'Europe dont la fleur est récoltée de juin à septembre. Son infusion dégage une odeur de cédrat et est amère comme la chicorée et reste longtemps dans la bouche.
Infusion et tisane
Camomille
Thé ou infusion aromatisés
Relaxante
Découvrez la tisane camomille en sachets cristal
Offrez-vous une pause détente avec cette tisane à la camomille matricaire, une tisane aux douces saveurs florales, légèrement amère. Cette tisane de Dammann Frères est conditionné en boîte de 20 sachets cristal. Ces sachets cristal possèdent une texture proche de la soie, qui permet d'obtenir une infusion presque identique de celle des tisanes et thés en vrac. D'autres tisanes et thés en sachets sont disponibles dans notre large sélection.
Dammann Frères est une entreprise française qui a vu le jour en 1825, mais c'est en 1949 que le thé devient le véritable ADN de Dammann. Depuis cette date, Dammann ne cesse, à force d'innovation, de recherches et d'implication, de révolutionner le monde encore fermé de la consommation du thé. La marque telle qu'on la connait prend son essor en 2005 en devenant le principal fournisseur des grandes maisons d'épicerie fine et de la gastronomie. Aujourd'hui, on trouve plusieurs centaines de références de thés en vrac ou en sachets, thés glacés, mais aussi d'accessoires et de gelées de thé. Quel que consommateur que vous soyez, vous trouverez votre thé préféré chez Dammann Frères.
Dammann Frères
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
