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Compagnie & Co
Thé Vert au Jasmin - Vrac 100 g - COMPAGNIE & CO
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé vert floral
- Notes : jasmin
- Provenance : Chine
- À consommer : nature ou sucré en journée
- Conditionnement : Sachet 100 g
Description
La marque Compagnie Coloniale devient Compagnie & Co.
Sachet de 100 grammes de thé vert Jasmin de la maison Compagnie & Co. Ce thé vert vous séduira par ses notes douces et délicates de jasmin. Riche en anti-oxydants !
Thé vert
Jasmin
Thé ou infusion aromatisés
Caractéristiques principales du thé :
Thé vert au Jasmin - Compagnie & Co
Thé vert de Chine parfumé aux fleurs de jasmin aux feuilles entières pliées sur elles-mêmes. Le thé au jasmin est aromatisé naturellement, le thé vert est séché entouré de fleur de jasmin pour capturer tout son parfum. De couleur vert foncé tirant sur le marron. Ce thé est très riche en anti-oxydants. Délicieux nature ou sucré, il accompagne idéalement la cuisine asiatique !
Ingrédients : Thé vert aromatisé
Découvrez une large sélection de thés sur Maxicoffee.com !
Fondée à Paris en 1848, Compagnie & Co est une marque de thé ancestrale, et la plus ancienne maison de thé de France. Elle demeure aujourd'hui encore une référence grâce à la grande qualité de ses thés, l'originalité de ses mélanges et la constante évolution de la marque.
Depuis près de deux siècles, Compagnie & Co est reconnue pour la qualité supérieure de ses thés. Les recettes sont élaborées avec des ingrédients 100% d'origine naturelle et sans colorant. La marque a développé une technique de fixation des arômes sur les feuilles de thé par vaporisation, unique dans l'univers du thé, et qui fait toute sa renommée.
Initialement nommée Compagnie Coloniale, la marque change de nom pour adopter son nom définitif Compagnie & Co au début des années 2020.
Compagnie & Co
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
