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Monbana
Tablette Chocolat Noir & Sel de Guérande - 80 g - MONBANA
, arrêtez quand vous voulez.
- Chocolat noir
- sel de Guérande
- Contenance : 80g
- Fabrication française
Description
Succombez à cette tablette au chocolat noir de cacao et sel de Guérande de Monbana. Ce sont 80g de pur plaisir chocolaté parfait à déguster avec une bonne tasse de thé fumant ou un café noir intense.
Garantie 2 ans
Chocolat noir
Une délicieuse tablette intensément gourmande !
Vous aimez le chocolat noir intense, mais aimez aussi lorsqu'il est légèrement relevé ? Cette tablette de chocolat noir au sel de Guérande de Monbana fait 85g, c'est la dose idéale à partager.
Et si vous souhaitez varier les saveurs, découvrez les autres tablettes de chocolat de fabrication française de chez Monbana dans notre catalogue.
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, sel de Guérande IGP 0,5%, émulsifiant : lécithines (soja). Chocolat noir : cacao 65% minimum. Traces éventuelles d’œufs, lait, céréales contenant du gluten et fruits à coque.
Monbana née d'une histoire familiale qui dure depuis 1934.
En trois générations, l'entreprise a su grandir et s'industrialiser tout en gardant un esprit "d'artisan créateur".
Grâce à ses deux sites de production en France et ses propres plantations, Monbana véhicule son amour pour le Chocolat, des boissons aux gâteaux en passant par les tablettes de Chocolat. Monbana
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
