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1883 - Maison Routin
Sauce Pumpkin spice - 500ml - 1883 ROUTIN
, arrêtez quand vous voulez.
- Saveur : pumpkin spice
- Utilisations : Boissons à base de café, chocolats, desserts
- Contenance : 500 ml
- Conditionnement : bidons en plastique
Description
Envie de plonger dans les saveurs de l'automne ? Maison Routin propose la saveur Pumpkin spice en sauce dans un format de 500 ml. Le bidon plastique rend la sauce facile à doser que ce soit pour ajouter dans une boisson chaude ou dans un dessert. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !
Gourmand
Les incontournables
Une sauce saveur automnale à découvrir !
Apportez une touche chaleureuse et gourmande à vos boissons et desserts avec la sauce Pumpkin Spice 1883 Maison Routin. Inspirée des saveurs emblématiques de l’automne, elle associe la douceur de la citrouille à un mélange d’épices réconfortantes pour créer des recettes riches en caractère.
Sa texture onctueuse et brillante est idéale pour napper, aromatiser ou décorer vos préparations. Elle révèle un parfait équilibre entre notes épicées de cannelle, clou de girofle et muscade, et une douceur sucrée légèrement lactée qui arrondit la dégustation.
Facile à utiliser, cette sauce gourmande sublimera aussi bien les boissons chaudes que les desserts, pour recréer chez vous l’ambiance des coffee shops tout au long de la saison.
D'autres saveurs de la marque 1883 Routin sont disponibles dans notre catalogue de sauces et topping n'hésitez pas à les découvrir !
Ingrédients : Sirop de glucose-fructose, lait écrémé concentré sucré (lait écrémé, sucre), eau, purée de courge 7%, sucre, gélifiant : pectine, denrée alimentaire colorante : extrait d'huile de paprika, acidifiant : acide citrique, sel, épices : cannelle, noix de muscade, arômes naturels, arôme naturel de cannelle, arôme naturel de vanille, arôme naturel de clou de girofle, conservateur : potassium sorbate.
La Maison Routin est depuis plus de 130 ans experte en assemblage aromatique. Tous les sirops Routin sont élaborés au coeur des Alpes Françaises un environnement d'exception.
Les sirops Routin sont des produits haut de gamme caractérisés par le pureté de l'eau des Alpes et la qualité de l'air pur des montagnes qui exaltent la saveur des sirops.
1883 - Maison Routin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
