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Kottea
Repose tasse (grille incluse) CNK110 EVE - KOTTEA
- Produit d'origine de marque Kottea
- Repose tasse avec grille incluse
- 3 niveaux de réglage
- Pour machine EVE noire et blanche
Description
Repose-tasse avec grille pour machine Kottea EVE, ajustable sur 3 hauteurs. Idéal pour stabiliser vos tasses et garantir une extraction propre. Pièce d’origine, pratique, amovible et facile à nettoyer.
Repose tasse avec grille incluse CNK110 EVE
Conçu spécifiquement pour cette machine à capsules Kottea, cet accessoire d’origine assure une compatibilité parfaite et un ajustement optimal. Son design permet de stabiliser toutes vos tasses, qu’il s’agisse d’un espresso court ou d’un mug plus généreux. Grâce à ses 3 niveaux de réglage, il s’adapte facilement à la hauteur de vos contenants, pour une extraction propre, sans éclaboussures, et une meilleure rétention de la chaleur.
La grille permet non seulement de maintenir vos tasses en place, mais elle se nettoie très facilement. Amovible, le repose-tasse se retire en un seul geste pour un entretien simplifié, que ce soit pour le rincer ou accéder aux éléments internes de la machine.
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
