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Varia
Récipient pour mouture VARIA 54mm Blanc
- Pour porte-filtre 54mm
- Compatible avec le moulin à café Varia VS3
- Capacité : 50g
- Poids : 165g
- Base aimantée en silicone
Description
Le récipient à mouture VARIA VS3 est le fruit d'une conception soignée et de matériaux de haute qualité. Son alliage résistant, son revêtement protecteur et sa finition élégante en font un accessoire durable et esthétique pour votre routine café. Compatible avec le moulin à café Varia VS3 et porte-filtre 54mm.
La précision au service de la fonctionnalité
Le gobelet doseur Varia VS3 blanc est l'accessoire idéal pour votre moulin à café Varia VS3 et votre porte-filtre 54mm. Il assure une mesure précise et un transfert facile de la mouture pour une infusion optimisée. Sa conception durable et polyvalente en fait un allié indispensable pour les amateurs de café.
Grâce à son aimant et sa base en silicone, le gobelet doseur VS3 reste solidement en place pour un transfert de mouture précis et sans désordre.
Pour les porte-filtre 54 mm. Compatible avec le moulin à café Varia VS3. Capacité de 50 g. Poids 165 g. 80 mm en hauteur. 60 mm en largeur.
Les produits de Varia Brewing sont conçus pour améliorer l'expérience de la préparation du café à domicile et encourager l'expérimentation de différentes méthodes. En partenariat avec des maîtres du café, Varia fabrique des produits qui permettent aux utilisateurs d'explorer le monde du café et du thé comme jamais auparavant. L'entreprise se passionne pour l'éducation au café et aide les consommateurs à affiner leurs compétences en matière d'infusion, les intégrant ainsi à la famille Varia.
Varia
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
