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Monin
Purée de Fruit de Monin - Fruit de la Passion - 1L
, arrêtez quand vous voulez.
- Saveur Exotiques
- Utilisations : Smoothies, Cocktails, Desserts...
- Contenance : 1 L
- Minimum de 50% de fruits mixés
Description
Les boissons aux fruits n'ont jamais été si faciles à réaliser ! Cette purée de Fruit de Monin fruit de la passion au goût équilibré et rafraîchissant du fruit de la passion avec quelques notes acidulées, apportera une touche exotique à tous vos cocktails et desserts.. Contenance de 1L. Bec verseur pour un flux rapide et constant.
Fruit exotique
Monin, marque française historique et présente dans 150 pays, vous propose cette purée de Fruit de Monin fruit de la passion .
Cultivé dans les régions tropicales et tempérées, le fruit de la passion est connu et reconnu parmi les nombreuses variétés de fruits exotiques , il est également appelé Maracuja, Chinola.
Le fruit de la passion est l'un des fruits les plus parfumés . Sa pulpe a une couleur orange brillant, un arôme exotique très distinctif et une saveur douce et fruitée .
Le Fruit de Monin Passion , au parfum acide du fruit de la passion mûr , apportera une touche d'exotisme et une texture fraîche tropicale à vos cocktails.
Monin est une entreprise familiale installée à Bourges au cœur du Berry depuis 1912. Cette marque française est considérée depuis comme synonyme de l'excellence et du savoir-faire français dans les 150 pays où elle est distribuée. Référence mondiale auprès des professionnels, elle est également une marque très plébiscitée chez les particuliers, offrant un choix de plus de 140 parfums de sirops, de sauces et de préparations à base de fruits et arômes naturels.
En 2024, Monin s'engage pour l'environnement en réduisant son empreinte carbone et la consommation d'eau nécessaire pour la fabrication de ses emballages extérieurs. Ces actions concrètes s'inscrivent dans la volonté de la marque de prendre en compte les enjeux environnementaux dans sa politique générale.
Monin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
