L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
1883 - Maison Routin
Purée de fruit - Création fruits ananas - 1 L - 1883 MAISON ROUTIN
, arrêtez quand vous voulez.
- Goût : ananas
- Idéal : cocktails, desserts
- Type de bouteille : plastique
- Contenance : 1 L
Description
1883 Maison Routin nous plonge dans un univers exotique avec cette purée de fruit à l'ananas délicieusement parfumée ! Conditionnée dans une bouteille plastique de 1L, cette purée est parfaite pour les cocktails et les desserts.
Fruit exotique
Une création de fruit délicieusement exotique à l'ananas de 1883 Maison Routin
Vous adorez l'ananas et aimerez pouvoir en ajouter dans toutes vos préparations culinaires ? Avec les créations de fruits de 1883 Maison Routin, c'est désormais possible ! Dans sa gamme de purées de fruits exotiques, cette marque propose aujourd'hui une purée d'ananas réalisée à base de concentré de ce délicieux fruit exotique. C'est tout le goût de l'ananas que vous pourrez retrouver ainsi dans vos desserts, dans vos cocktails, mais aussi dans vos eaux aromatisées ou sur une boule de glace !
Ingrédients : purée et jus d'ananas à base de concentrés 55% (eau, purée d'ananas concentrée, jus d'ananas concentré), sucre, acidifiant : acide citrique, épaississant : pectine, arôme naturel, denrée alimentaire colorante : concentré de curcuma, conservateur : sorbate de potassium.
La Maison Routin est depuis plus de 130 ans experte en assemblage aromatique. Tous les sirops Routin sont élaborés au coeur des Alpes Françaises un environnement d'exception.
Les sirops Routin sont des produits haut de gamme caractérisés par le pureté de l'eau des Alpes et la qualité de l'air pur des montagnes qui exaltent la saveur des sirops.
1883 - Maison Routin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
