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Santos
Presse-agrumes Classic 11 gris - Santos
Prix de référence:
450,00 €- Débit : 30 L/heure
- Vitesse : 1 500 tr/min
- Puissance : 130 W
- Moteur Asynchrone
- Robuste et Silencieux
- Garantie : 2 ans
Description
Le Presse agrumes n° 11 Classic Santos est particulièrement adapté à la production en continu. Un produit incontournable pour les cafés, hôtels, restaurants, cafétérias, bars à cocktails, collectivités, hôpitaux...
Garantie 1 an
Pro
Lave-vaisselle déconseillé
Presse-agrumes pour restauration
Depuis 1954, Santos produit les presse-agrumes utilisés partout où l'on consomme des jus d'agrumes fraîchement pressés.
Au fil du temps, ce presse-agrumes professionnel est devenu un incontournable dans les bars et restaurants du monde entier.
Il contient trois ogives qui peuvent être utilisés pour différents fruits : citrons, citrons verts, oranges et pamplemousses.
Il est simple à nettoyer car le réservoir, la grille et l'ogive peuvent être retirés.
La hauteur du bec est de 125 mm pour produire du jus au verre à verre.
Moteur asynchrone robuste et silencieux.
Le débit moyen est de 30 l/h.
Il a reçu le label Longtime en reconnaissance de sa durabilité et de sa solidité!
100% produits en France depuis 1954
Caractéristiques
- Moteur asynchrone monophasé: 155 W
- 1 500 Tr/mn (50 Hz) - 1 800 Tr/mn (60 Hz)
- Matériaux de fabrication:Socle en alliage d'aluminium alimentaire + Cuve en Polycarbonate alimentaire incassable
- Hygiène, Nettoyage facile : Tout l'ensemble du bol (cuve, grille filtre, ogive, enjoliveur) se sépare instantanément du socle en un seul mouvement
- 3 ogives amovibles : une ogive pour les citrons, citrons vert, une ogive pour les oranges et une ogive pour les pamplemousses
- Poids vide : 3 kg
- Etanchéité parfaite du bloc moteur
- Grande stabilité
Santos est une société Française créée en 1954 par Mr André Fouquet. C'est elle qui a vendu les premiers moulins à café et râpes à fromage professionnels pour les épiceries de quartier.
Forte de son expérience de plus de 50 ans, SANTOS bénéficie d'une solide réputation de robustesse et de longévité de ses productions.
Située à Vaulx-en-Velin, près de LYON, l'usine produit plusieurs dizaines de milliers d'appareils par an (Moulins à café, Presse fruits, Matériels de cuisine) dont 60 % sont exportés dans plus de 60 pays à travers le monde.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Presse-agrumes Classic 11 gris - Santos
Prix de référence:
450,00 €