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Origami
Pinot Flavor Bowl kumoi - Bol à matcha - ORIGAMI
- Bol à matcha
- Porcelaine
- Fabriqué au Japon
- Idéal pour la consommation du matcha
Description
Découvrez ce merveilleux Pinot Flavor Bowl "Kumoi", couleur crème. Ce bol à matcha a été réalisé au Japon, dans des conditions de créations traditionnel des bols à matcha. Ce bol est idéal pour déguster votre boisson et en faire ressortir toutes les saveurs
Le bol idéal pour consommer votre matcha
Ce bol à matcha ORIGAMI est idéal, car il permet à la fois de préparer son matcha, mais peut également être utilisé comme tasse pour le matcha latte. Très simple d’utilisation, il suffit seulement de mettre votre poudre de matcha avec l’eau, de mélanger avec votre fouet à matcha dans la tasse puis rajouter votre lait et déguster votre boisson.
Le matcha est de plus en plus consommé, car cela apporte des biens faits, mais pour que les saveurs et arômes de votre boisson soient bien révélés, il est important d’utiliser un bon matériel. Ce bol a été réalisé au Japon et il est en porcelaine afin de durer dans le temps et de résister aux rayures. Le Pinot Flavor Bowl Kumoi (couleur crème) est résistant à la chaleur jusqu'à 120° C, passe au micro-ondes et au lave-vaisselle.
Origami met tout le savoir-faire japonais au service du café en créant des objets fonctionnels et au design soigné, pour garantir que le résultat en tasse soit le meilleur possible.
Origami
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
