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Motta
Pichet à lait MOTTA inox blanc mat 35 cl
Prix de référence:
37,10 €- Contenance : 35 cl
- Bec allongé et arrondi
- Anse ouverte
- En acier inoxydable
- Intérieur traité au sable fin pour entretien simplifié
Description
Un petit pichet à lait professionnel blanc mat de la marque Motta. Il dispose d'une contenance de 35 cl. L'intérieur du pichet est en acier inoxydable traité au sable fin, pour empêcher au lait de coller aux parois.
Un petit pichet à lait facile à nettoyer
Ce pichet à lait Motta en acier inoxydable de qualité 18/10, peint en blanc mat.
L'intérieur a été traité au sable fin pour empêcher le lait de coller aux parois et faciliter l'entretien.
Sa petite contenance de 35 cl vous permettra de réaliser une boisson lactée.
La forme de son bec a été pensée pour faciliter la verse lors de la création de latte art.
Un petit pichet à lait de qualité professionnelle.
Découvrez notre article sur Comment choisir son pichet à lait
Si nous devons retenir le nom d'une société italienne dans le domaine de l'accessoire café, c'est celui de Motta. Motta officie depuis 1967 dans ce domaine et plus particulièrement sur les produits en acier inoxydable : matière de prédilection du Barista.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Pichet à lait MOTTA inox blanc mat 35 cl
Prix de référence:
37,10 €