Le Percolateur 75 de Bondia-Bravilor Bonamat est l'équipement idéal pour préparer une grande quantité de café filtre. Plus besoin de filtre papier il ne nécessite qu'une prise électrique. Capacité de 10 L, il permet de réaliser environ 75 tasses. Une solution idéale pour les hôtels, salle de séminaire ou collectivités qui cherchent à produire de grandes quantités de café rapidement. Remplissage manuel. Garantie 1 an. Livraison gratuite.
Le percolateur café est à la fois pratique et très simple d'utilisation : remplissez manuellement en eau le percolateur. Placez votre café dans panier filtre inox (environ 30 à 40 gr. par litre). Mettez l’appareil en marche. Lorsque le café est prêt, le percolateur passe automatiquement en mode de maintien au chaud.
Le percolateur 75T dispose d'un robinet anti-gouttes en acier inoxydable avec deux positions : service à la tasse ou écoulement continu. Le niveau vous indique la quantité de café restante. Les poignées vous permettent de déplacer facilement l'appareil sans risque de brulure.
La conception en acier inoxydable double paroi permet un excellent maintien au chaud. Le percolateur 75T dispose aussi d'une sécurité contre la chauffe à sec et d'un socle antidérapant.
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Quel café et mouture?
Bonjour, quel type de café convient-il d'utiliser pour le percolateur? Torréfaction claire ou foncée? Faut-il privilégier un profil aromatique (chocolaté, fruité) ? et quelle est la mouture préconisée? Merci d'avance
Bonjour Clémence,
Sur ce genre de machine vous pouvez utiliser les mêmes règles pour du filtre standard donc :
- torréfaction pas plus foncé que Medium. et à adapter aux goûts de vos clients
- profil aromatique en fonction de vos clients - en france les gens sont plus "gourmand" que "fruité"
- un mouture pour filtre, donc plutôt grossier. Si vous avez un moulin voilà comment le trouver (https://www.maxicoffee.com/blog/un-cafe-une-mouture-adaptee/) sinon des prémoulu pour filtre sont ici : https://www.maxicoffee.com/mouture-cafetiere-filtre-c-6_24_257.html
Filtres inclus ?
Bonjour,
Est-ce qu'il y a des filtres ? Sinon, quels filtres dois-je prendre ?
Bien cordialement
Bonjour Jordan,
Le percolateur fonctionne avec un filtre permanent en acier inoxydable. Il n'y a donc pas besoin de filtre en papier.
Excellente journée.
