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Lugat
5 x 200 g - Café en grain - Winter Blend (édition limitée) - LUGAT
, arrêtez quand vous voulez.
- Édition limitée 2025 : en quantités limitées
- Blend de Noël 100% arabica
- Brésil, Inde, Indonésie
- Torréfié en France
- Notes gourmandes
Description
Quand l’hiver s’installe, le café en grain Winter Blend 2025 de Lugat devient la pause réconfortante incontournable. Cette édition limitée a été pensée pour accompagner vos moments chaleureux de fin d’année, en famille ou entre amis. Composé à 100% d’Arabica provenant du Brésil, de l’Inde et de l’Indonésie, cet assemblage à torréfaction foncée française délivre une tasse gourmande aux notes de chocolat au lait, fruits confits et noisettes grillées. Parfait pour un espresso intense, il se prête également à toutes vos boissons lactées hivernales. Ce format pratique de 5 sachets de 200g vous permet de préserver la fraîcheur des grains tasse après tasse, de constituer un stock durable et de réaliser des économies par rapport à l’achat d'un seul paquet.
7 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Exception
Fraîcheur garantie
Marque de MaxiCoffee
Boisson lactée
Espresso
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Fruit confit
- Chocolat noir
- Chocolat au lait
- Noisette grillée
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés de Spécialité - Exceptions
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés Exceptions Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 60 jours
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 60 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Pourquoi adopter le Winter Blend 2025 de Lugat, l’édition hivernale en format 1 kg ?
Le Winter Blend 2025 est désormais disponible en format 5 x 200g, idéal pour profiter d'une qualité optimale tout au long de la saison. Chaque paquet préserve la fraîcheur de la torréfaction, pour que chaque tasse soit intense et réconfortante.
Avec ses notes de chocolat au lait et de fruits confits, un corps ample et généreux et des arômes de noisettes grillées, ce café est parfait pour les moments cocooning et les instants de partage en famille ou entre amis.
Le format 5 x 200g vous permet de constituer un stock pratique, de réaliser des économies par rapport à l’achat unitaire et de partager facilement le café lors de fêtes ou de réunions.
Nos conseils pour réussir votre espresso avec ce blend 100% arabica
Pour préparer un espresso parfait, utilisez 19 g de café moulu afin d’obtenir environ 42 g en tasse, avec un temps d’extraction d’environ 20 secondes à 93°C. Vous bénéficierez d’une créma dense, d’une attaque en bouche harmonieuse et d’une finale délicieusement chocolatée.
Sur une machine à café à grain, n’hésitez pas à ajuster légèrement la finesse de mouture ou le grammage pour respecter ces paramètres. Pour révéler toute la richesse aromatique de ce blend hivernal, nous vous recommandons une mouture fine, idéale pour l’espresso.
Ce café en grain dévoile tout son potentiel en espresso court, mais il se marie également à merveille avec du lait pour réaliser des boissons gourmandes comme le cappuccino ou le flat white.
Une torréfaction française maîtrisée pour un café d'hiver au caractère unique
L’assemblage saisonnier du Winter Blend 2025 combine savoir-faire et sourcing rigoureux pour une expérience harmonieuse. Les cafés 100% Arabica, cultivés entre 900 et 1300 m, proviennent principalement du Brésil, d’Inde et d’Indonésie.
Chaque origine révèle sa personnalité : le Brésil nature apporte douceur et rondeur, l’Inde moussonnée une texture soyeuse et l’Indonésie semi-lavée une profondeur équilibrée aux notes de fruits confits et de noisettes grillées. Torréfiés en France, ils offrent une tasse chaleureuse et réconfortante.
Le format 5 x 200g garantit que la qualité reste constante, tout en permettant de partager facilement ce café de Noël d’exception lors de fêtes ou de moments conviviaux.
Une touche gourmande à votre quotidien avec le café en grain Winter Blend 2025
Ajoutez une note chocolatée à vos pauses-café avec le Winter Blend 2025 de Lugat, le café en édition limitée. Grâce à sa torréfaction foncée et ses arômes de noisettes grillées et de chocolat au lait, il est parfait pour réaliser un cappuccino au chocolat onctueux et réconfortant. Un instant gourmand qui illumine vos journées d’hiver.
Ingrédients :
- 1 dose d’expresso Winter Blend (30 ml)
- 150 ml de lait entier ou lait végétal
- 1 à 2 cuillères à café de cacao en poudre non sucré ou 15 g de chocolat noir fondu
Préparation :
- Faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, puis incorporez le chocolat.
- Versez l’expresso Winter Blend dans une tasse préchauffée.
- Ajoutez délicatement le lait chocolaté, en conservant une fine couche de mousse sur le dessus. >
- Dégustez immédiatement pour profiter pleinement des arômes du café et du chocolat.
Une touche gourmande à votre quotidien avec le café en grain Winter Blend 2025
Ajoutez une note chocolatée à vos pauses-café avec le Winter Blend 2025 de Lugat, le café en édition limitée. Grâce à sa torréfaction foncée et ses arômes de noisettes grillées et de chocolat au lait, il est parfait pour réaliser un cappuccino au chocolat onctueux et réconfortant. Un instant gourmand qui illumine vos journées d’hiver.
Ingrédients :
- 1 dose d’expresso Winter Blend (30 ml)
- 150 ml de lait entier ou lait végétal
- 1 à 2 cuillères à café de cacao en poudre non sucré ou 15 g de chocolat noir fondu
Préparation :
- Faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, puis incorporez le chocolat.
- Versez l’expresso Winter Blend dans une tasse préchauffée.
- Ajoutez délicatement le lait chocolaté, en conservant une fine couche de mousse sur le dessus. >
- Dégustez immédiatement pour profiter pleinement des arômes du café et du chocolat.
Variété botanique
Catuaï
Variété botanique
Cauvery
Variété botanique
Caturra rouge
Processus de fermentation
Anaérobique
Processus de fermentation
Moussonné
Processus de fermentation
Nature
Processus de fermentation
Semi-lavé
Processus de fermentation
Lavé
Altitude de récolte
1300 m
Méthode de récolte
Manuelle
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse ! Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Lugat
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
