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Eureka
Moulin Expresso EUREKA Mignon Zéro Chrome
- Pour expresso et café filtre
- Meules plates en acier trempé 55mm
- Moulin silencieux
- Faible rétention
- Le + : Réglage micrométrique
Description
Le Eureka Mignon Zero est le choix incontournable des amateurs de café exigeants. Équipé de meules plates en acier trempé de 55 mm, il garantit une mouture homogène et précise, quelle que soit la finesse souhaitée. Le système ACE, une innovation signée Eureka, élimine efficacement les grumeaux et l'électricité statique, pour une extraction optimale des arômes. Son réglage micrométrique offre une infinité de possibilités, permettant d'adapter la mouture à tous les types de café, de l'espresso corsé au filtre délicat. Robuste et compact, le Mignon Zero est un véritable concentré de technologie au service de votre plaisir. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Garantie 2 ans
Un moulin polyvalent pour une précision parfaite
Dans l'univers du café, la qualité de la mouture est un élément essentiel pour révéler tous les arômes d'un grain. C'est là qu'intervient le Eureka Mignon Zero, un moulin à café compact et performant qui a su séduire les amateurs d'espresso et de café filtre.
Le support tout-en-un, réglable en hauteur, permet d'accueillir différents types de porte-filtres et de tasses doseuses, offrant ainsi une grande flexibilité d'utilisation.
Sa construction robuste et ses matériaux de qualité supérieure en font un investissement durable. De plus, son moteur puissant et silencieux assure une mouture rapide et efficace, sans vibrations excessives.
Conçu pour résister à l'épreuve du temps, ce moulin arbore un boîtier en acier inoxydable noir mat, alliant robustesse et élégance. Son support réglable s'adapte parfaitement à vos accessoires Eureka.
L'une des innovations majeures du Mignon Zero est le système ACE (Anti-Clogging & Electrostatic), qui réduit considérablement l'agglomération des grains et l'électricité statique. Ce système, couplé à une faible rétention, garantit que chaque grain de café est utilisé au maximum, sans perte inutile.
Réglage micrométrique du moulin à café Mignon Zéro
Le Mignon Zero se distingue par ses meules plates en acier trempé de 55 mm, réputées pour leur capacité à produire une mouture uniforme et précise. Le réglage micrométrique du Mignon Zero vous permet d'adapter la finesse de la mouture à vos préférences. Il peut moudre de 1.2 à 1.8 g de café pour expresso et 1,9 à 2,5 g de café par seconde pour les préparations filtre, vous faisant gagner un temps précieux.
Les réglages du moulin sont simples et intuitifs. La quantité de mouture et le temps de mouture peuvent être personnalisés.
Le moulin à café Eureka Mignon Zero est équipé d'une petite trémie pour 45 g de café en grain. Livré avec un gobelet doseur (45g) et un nettoyage à dose unique Mignon.
Dès le 1er juin 2025, profitez de 10 ans de garantie sur le moteur de votre moulin Eureka Mignon Zero : une preuve de confiance dans la qualité, la durabilité et l’innovation de la marque. Éligible sur les moulins achetés au 1er juin 2025.
Retrouvez notre sélection de moulins EUREKA sur MaxiCoffee.
Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.
Eureka
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
