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Ascaso
Moulin expresso ASCASO I-Mini i.1 aluminium poli
- Pour mouture expresso
- Meules plates en acier inoxydable
- Diamètre des meules : 54 mm
- Réglages micrométriques
- Le + : Corps tout en aluminium poli
La différence MaxiCoffee
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• Coffret contenant 3 x 250 g de café en grains
• Nettoyant universel pour moulin ARFIZE 3 x 15 g
Image purement indicative
Des experts
à votre écoute
• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
Garantie
2 ans
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offerte
Description
Découvrez le moulin à café ASCASO I-Mini i.1 en aluminium poli. Un modèle compact et robuste, doté de meules plates en acier de 54 mm pour une mouture espresso homogène. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Garantie 2 ans
Un moulin expresso de qualité fabriqué en Espagne
Le moulin à café Ascaso I-Mini i-1 est fabriqué à Barcelone, avec chaque pièce en aluminium poli à la main.
La gamme I-Mini I-1 propose des caractéristiques permettant une utilisation plus intensive (groupe en laiton, meules plates en acier de 54 mm, etc.) que la gamme I-Mini i-2.
Le réglage micrométrique permet d'obtenir une mouture café homogène et précise.
Le fonctionnement de ce moulin est simplissime :
-Placez le porte-filtre de votre machine expresso sous la sortie de café de votre moulin
-Appuyez avec votre porte filtre contre le bouton pressoir prévu à cet effet
Le café grain se moud en temps réel, et dès la quantité de café moulu désirée obtenue, arrêtez la pression.
Cet Ascaso I-Mini i-1 (M..311) est proposé dans sa version ' sans timer ', afin de pouvoir gérer manuellement votre dose de mouture souhaitée.
Caractéristiques de ce moulin ASCASO I Mini i.1 aluminium poli
La molette de réglage permet de bien visualiser de cran sélectionné. Fabriquée en acier inoxydable et gravée au laser.
Puissance du moteur : 700 tours par minute.
Support pour porte-filtre intégré au moulin.
Carrosserie en aluminium : Polissage de chaque pièce à la main, traitée avec un vernis de haute qualité (le même revêtement que celui utilisé en Formule 1 et sur les bateaux).
Trémie avec une capacité pour 250 g de café en grain.
Né en 1962 à Barcelone et fondée par J.Ascaso, Ascaso était au départ spécialisée dans la manufacture des composants pour les machines à café espresso.
50 ans plus tard, Ascaso a agrandit son activité en construisant et en consolidant de nouveaux secteurs d'activités.
Maintenant Ascaso a plus de 10 000 m2 dédié au monde de l'espresso ! Ascaso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
