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Sage
Moulin à café SAGE The Smart Grinder Pro SCG820BST4EEU1 inox noir
- Pour expresso en filtres pressurisés, méthodes douces, filtre
- Meules coniques en acier inoxydable
- Diamètre des meules : 40 mm
- Écran digital rétroéclairé qui informe des réglages
- Le + : Polyvalent avec doses programmables
Description
Le Sage The Smart Grinder Pro est un moulin à café polyvalent qui vous permet de passer de l'expresso (en filtre pressurisé) au café filtre, en toute simplicité grâce à son écran digital en façade et ses accessoires. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Garantie 2 ans
Evolutif
Résultat de notre test
Toutes les informations directement sur l'écran
Le moulin à café Sage Smart Grinder Pro dispose d'un écran en façade qui résume les réglages que vous avez choisis !
L'écran vous informe de la mouture choisie grâce à l'échelle en haut, en résumant numériquement la taille de la mouture choisie. Il indique également le nombre de doses prévues pour la distribution et le temps de broyage que vous avez sélectionné.
En effet, ce moulin dispose d'un timer afin d'assurer une répétition de la dose de mouture qui vous est nécessaire. De plus, vous avez le choix entre "Cups" et "Shots", qui vous permettent respectivement de distribuer pour café filtre ou piston, et pour espresso.
Une polyvalence assurée par la distribution hybride
Le moulin à café Sage Smart Grinder Pro est un moulin polyvalent. Il permet de moudre votre café en grain pour de l'expresso (avec filtres pressurisés), le slow coffee / café filtre et pour votre cafetière à piston.
Pour cela, il est équipé de meules coniques de 40 mm en acier inoxydable et de 60 réglages de mouture !
Ce moulin Sage dispose aussi de broches pour caler le porte-filtre de votre machine expresso et d'un réceptacle adapté pour récupérer la mouture (pour le café filtre, par exemple)
La distribution est toujours propre grâce à ces équipements bien pensés !
Accessoires inclus :
Petit support de porte-filtre (50 - 54 mm)
Grand support de porte-filtre (58 mm)
Récipient à mouture avec couvercle et capuchon hermétique
Brosse de nettoyage pour les meules
Le groupe Sage est une référence mondiale dans l'équipement électroménager domestique. Un savoir-faire reconnu, alliant modernité et innovation, tout en associant la notion de qualité et de design, c'est ce qui résume cette marque. Sage propose une vaste de gamme pour la cuisine, que ce soit le robot pâtissier, la machine espresso, la machine à capsule, la bouilloire ou encore les machine à café filtre, tout est développé par la marque afin de donner une touche de modernité fonctionnelle dans votre cuisine.
Sage
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
