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Eureka
Moulin à café manuel EUREKA Baby Aluminium anodisé
- Pour tout type de mouture
- Meules coniques en acier trempé spécial
- Réglage micrométrique échelonné
- Robuste et pratique à utiliser
- Le + : meules de 48 mm de diamètre
La différence MaxiCoffee
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• 250 gr de café en grain
• Nettoyant universel pour moulin ARFIZE 3 x 15 g
Image purement indicative
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• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
Garantie
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Description
L'Eureka Baby est le premier moulin à café manuel de la célèbre marque italienne. Avec ses matériaux de grande qualité et ses meules "Espresso & Brew" d'Eureka, ce moulin sera capable de moudre pour tout type d'extraction. Modèle Anodized Aluminium : corps en aluminium anodisé avec contenant en verre robuste. Garantie 2 ans. Livraison gratuite.
Garantie 2 ans
Le savoir-faire d'Eureka dans un moulin manuel
Depuis 1920, la marque Eureka est spécialisée dans la fabrication de broyeurs à café haut de gamme pour usage domestique et professionnel.
Le modèle Eureka Baby est le premier moulin à café manuel de la marque italienne, qui a utilisé tout son savoir-faire et ses technologies pour ce produit.
L'Eureka Baby est confortable et maniable, avec un corps fin et un récipient en verre évasé.
Les matériaux sont de qualité : cette version a un corps en aluminium anodisé, un récipient en verre transparent solide et un embout de manivelle en aluminium anodisé. Ce moulin est fabriqué en Italie.
La performance de ce moulin Eureka Baby est excellente pour tout type de mouture, grâce à ses meules larges et robustes.
Pourquoi choisir le moulin à café manuel Eureka Baby ?
L'Eureka Baby est équipé de meules coniques de 48 mm, un diamètre large et peu commun dans un moulin manuel.
Le design spécifique Espresso & Brew offre un résultat homogène pour tout type de méthodes d'extraction.
Ces meules en acier inoxydable bénéficient du traitement spécial « Gold Energy » développé par Eureka et ITALMILL, pour augmenter leur longévité (environ 50 % en plus par rapport à l'acier non traité, selon Eureka) et garantir une mouture consistante au fil du temps.
Le réglage de la mouture est micrométrique avec plusieurs crans. Il est positionné au-dessus du moulin pour un meilleur confort d'utilisation.
Les instructions sont clairement indiquées sur le couvercle pour vous aider à choisir le bon réglage.
Il suffit de tourner la manivelle dans le sens des aiguilles d'une montre pour broyer votre café en grain.
La forme évasée du contenant en verre permet une bonne prise en main et donc une meilleure stabilité.
La longueur et la forme de la manivelle ont été conçues pour minimiser l'effort de broyage.
Autres caractéristiques du moulin Eureka Baby aluminium anodisé
Le récipient à mouture en verre peut recueillir jusqu'à 40 g de café moulu.
Son design innovant permet de transférer votre café en grain directement dans la trémie, sans perdre de café en chemin.
Il est aussi compatible avec le gobelet doseur Eureka Dosing Cup pour transvaser votre café moulu proprement.
La partie haute accepte jusqu'à 40 g de café en grain.
Le moulin à café manuel Eureka Baby a une rétention de > 0.1 g : peu de perte de café.
Il peut se démonter pour vos déplacements ou vos vacances.
Retrouvez notre sélection de produits EUREKA chez MaxiCoffee.
Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.
Eureka
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
