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Kottea
Moulin à café KOTTEA CK404B noir
- Pour méthodes douces, piston, expresso en pressurisé
- Meules plates en acier inoxydable
- Diamètre des meules : 40 mm
- Réglage avec 16 crans
- Le + : Choix de doses allant de 2 à 10 tasses
La différence MaxiCoffee
Offert
pour l'achat de cette machine
• 250 g de café en grain
Image purement indicative
Des experts
à votre écoute
• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
Garantie
2 ans
vos avis
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de votre machine
offerte
Description
Moulin à café électrique Kottea CK404B, look design noir avec meules plates en acier inoxydable et 16 crans de réglages pour un grand choix de moutures adaptées à la cafetière à piston allant jusqu'à la finesse pour l'expresso avec filtres pressurisés. Garantie 2 ans.
Garantie 2 ans
Débutant
Résultat de notre test
Doses réglables simplement par la molette en façade
Le moulin à café Kottea CK404B est conçu pour que chacun ait le droit à du café fraichement moulu à la maison. Que ce soit les amateurs de slow coffee , de la cafetière italienne ou encore les heureux possesseurs d'une machine expresso avec filtres pressurisés , tout le monde trouvera son bonheur.
Il permet de choisir facilement la quantité de café qui vous est nécessaire. Grâce à une molette sur l'avant du moulin, il est possible de régler la quantité de 2 tasses à 10 tasses en considérant une quantité moyenne de 12 grammes par tasse. Evidemment, cette quantité moyenne dépendra de la finesse de la mouture .
De la cafetière à piston à la mouture espresso pressurisé
La grande qualité de ce moulin est sa polyvalence .
Le réglage de la finesse de la mouture se fait simplement grâce à la molette située sur le côté du moulin. Cette molette permet de choisir entre 16 réglages , ce qui offre une large palette de possibilités caféinées.
Le moulin Kottea CK404B est donc un atout majeur qui saura donner une mouture allant de la cafetière à piston , à l' expresso pressurisé , en passant par la V60 , la Chemex ou encore la cafetière italienne . Rien de tel que du grain fraîchement moulu pour déguster un bon café.
Propreté et sécurité assurée
Pour faciliter la distribution de la mouture , ce moulin dispose d'un réceptacle à café moulu. Ce réceptacle permettra de transvaser proprement la mouture du moulin à votre machine à café tout en évitant toute projection de café moulu sur votre plan de travail durant la distribution.
De plus, il est
légèrement fumé
, tout comme la
trémie de 200 grammes
, dans le but de
protéger votre café des rayons
de lumières nuisibles à la qualité.
Le moulin Kottea CK404B est également
équipé de sécurités
qui l'empêcheront de fonctionner si le couvercle de la trémie et le réceptacle à mouture ne sont pas parfaitement inserés.
Meules plates en acier, détachable pour un entretien parfait
Entre les réglages sur 16 crans, la possibilité de régler la quantité désirée, et la présence de meules plates en acier , ce moulin est doté d' équipements de qualité .
Les meules plates ont ce grand avantage de moudre rapidement et de manière très homogène afin de garantir une mouture adaptée à la méthode d'extraction choisie. De plus, l'utilisation de l'acier est un point fort car ce matériau est également celui utilisé dans les moulins professionnels. L'avantage principal des meules en acier est qu'elles ne se cassent pas, et se changent facilement.
De plus, la meule est amovible , cela permet un entretien poussé et un nettoyage en profondeur du mécanisme de broyage. En retirant la mouture grâce à la brosse fournie , vous profiterez toujours d'un café moulu parfaitement frais.
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
