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Ascaso
Moulin à café ASCASO I Mini i.2 aluminium poli
- Pour expresso en pressurisé
- Meules coniques en acier inoxydable
- Diamètre des meules : 38 mm
- Réglages micrométriques
La différence MaxiCoffee
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• Coffret contenant 3 x 250 g de café en grains
• Nettoyant universel pour moulin ARFIZE 3 x 15 g
Image purement indicative
Des experts
à votre écoute
• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
Garantie
2 ans
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Description
Moulin à café ASCASO I Mini i.2 avec carrosserie en aluminium poli. Un moulin compact et efficace, pour de l'expresso avec filtres pressurisés. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Garantie 2 ans
Evolutif
Résultat de notre test
Un moulin élégant en aluminium poli
L'Ascaso i Mini i2 est un broyeur à café performant avec un design compact et minimaliste.
Fabriqué en aluminium poli avec des composants de qualité, ce moulin est parfait pour la maison ou le bureau au quotidien.
Le fonctionnement de ce moulin à café Ascaso I Mini i2 est simplissime :
- Placez le porte-filtre de votre machine expresso sous la sortie de café de votre moulin
- Appuyez avec votre porte filtre contre le bouton pressoir prévu à cet effet
Le café grain se moud en temps réel, et dès la quantité de café moulu désirée obtenue, vous arrêtez la pression.
La bague située sous la trémie vous permettra d'ajuster la finesse de la mouture.
Meules coniques en acier de 38 mm
Contenance de la trémie : 250 g
Les moulins à café Ascaso sont fabriqués à Barcelone, avec chaque pièce en aluminium polie à la main.
Né en 1962 à Barcelone et fondée par J.Ascaso, Ascaso était au départ spécialisée dans la manufacture des composants pour les machines à café espresso.
50 ans plus tard, Ascaso a agrandit son activité en construisant et en consolidant de nouveaux secteurs d'activités.
Maintenant Ascaso a plus de 10 000 m2 dédié au monde de l'espresso ! Ascaso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
