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Dammann Frères
Mini Boîte Earl Grey Fleurs - 6 sachets - DAMMANN FRÈRES
, arrêtez quand vous voulez.
- Thé noir
- Notes : bergamote
- À consommer : Journée
- Conditionnement : 6 sachets
- Le + : idée-cadeau
Description
Offrez-vous un moment d’élégance à la française avec ce mini-coffret de thé noir Earl Grey Fleurs signé Dammann Frères. Craquez pour ce thé noir raffiné, sublimé par des notes florales délicates et la fraîcheur iconique de la bergamote. C'est l'idéal pour découvrir le thé earl grey ou pour faire plaisir à un amateur de thé.
Démarrez la journée avec un délicieux thé earl grey fleurs
Redécouvrez le grand classique Earl Grey fleurs dans une version subtilement revisitée par Dammann Frères. Ce thé noir d’exception dévoile une infusion à la fois veloutée et intensément parfumée, où la bergamote s’exprime avec finesse. L’ajout de pétales de fleurs vient enrichir la dégustation en apportant une touche délicatement florale, pour une tasse élégante et équilibrée.
Présenté dans un coffret de thé raffiné inspiré du charme parisien, ce thé est autant un plaisir à déguster qu’un cadeau idéal pour les amateurs de thé.
Ingrédients : Thé noir de Chine, pétales de fleur, huile essentielle de bergamote.
Conseils de préparation : 4 à 5 minutes dans une eau idéalement à 90°C.
Dammann Frères est une entreprise française qui a vu le jour en 1825, mais c'est en 1949 que le thé devient le véritable ADN de Dammann. Depuis cette date, Dammann ne cesse, à force d'innovation, de recherches et d'implication, de révolutionner le monde encore fermé de la consommation du thé. La marque telle qu'on la connait prend son essor en 2005 en devenant le principal fournisseur des grandes maisons d'épicerie fine et de la gastronomie. Aujourd'hui, on trouve plusieurs centaines de références de thés en vrac ou en sachets, thés glacés, mais aussi d'accessoires et de gelées de thé. Quel que consommateur que vous soyez, vous trouverez votre thé préféré chez Dammann Frères.
Dammann Frères
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
