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Monin
Lot de 6 purées de Fruit de Monin - Fraise - 6 x1 L
, arrêtez quand vous voulez.
- Saveur fraise
- Utilisations : Cocktails, Smoothies, Desserts...
- Contenance : 6 x 1 L
- Minimum de 50% de fruits mixés
Description
Monin s'engage pour l'environnement en réduisant son empreinte carbone et la consommation d'eau nécessaire pour la fabrication de ses emballages extérieurs. Ces actions concrètes s'inscrivent dans la volonté de la marque de prendre en compte les enjeux environnementaux dans sa politique générale.
Fruit rouge
Profitez de la purée de fruit fraise de Monin en lot de 6 bouteilles
Parce qu'il n'est pas plus délicieux que la fraise comme fruit rouge, vous êtes certain de ravir à l'unanimité tous ceux qui goûteront à vos préparations à base de purée de fruit Monin à la fraise. Achetez votre purée de fruit à la fraise en lot de six bouteilles pour être certains de ne jamais en manquer dans vos cuisines. D'autres références de Monin sont disponibles en lot de plusieurs bouteilles dans notre catalogue de purées de fruit.
Ingrédients : sucre, purée de fraise, arôme naturel de fraise avec autres arômes naturels, acidifiant : acide citrique, colorant : anthocyanes, conservateur : sorbate de potassium, épaississant : pectine. Contient 50,1 % de purée de fraise.
Données nutritionnelles pour 100 ml : Énergie (kcal/kJ) 338/1411 – Matières grasses (g) 0 – dont acides gras saturés (g) 0 – Glucides (g) 83,2 – dont sucres (g) 82,4 – Protéines (g) 0,7 – Sel (g) 0
Utilisations pour cette purée de Fraise 1L
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Monin est une entreprise familiale installée à Bourges au cœur du Berry depuis 1912. Cette marque française est considérée depuis comme synonyme de l'excellence et du savoir-faire français dans les 150 pays où elle est distribuée. Référence mondiale auprès des professionnels, elle est également une marque très plébiscitée chez les particuliers, offrant un choix de plus de 140 parfums de sirops, de sauces et de préparations à base de fruits et arômes naturels.
En 2024, Monin s'engage pour l'environnement en réduisant son empreinte carbone et la consommation d'eau nécessaire pour la fabrication de ses emballages extérieurs. Ces actions concrètes s'inscrivent dans la volonté de la marque de prendre en compte les enjeux environnementaux dans sa politique générale.
Monin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
