Description

Proposée en lot de 2 x 1,89 L, la sauce chocolat au lait & noisette combine gourmandise et efficacité pour les professionnels. Sa texture lisse et généreuse, associée à un excellent pouvoir nappant, en fait un incontournable pour sublimer aussi bien les boissons que les desserts, en création comme en finition.

Gourmand

Chocolat au lait & noisette : l’accord gourmand qui fait la différence

Cette sauce marie la douceur du chocolat au lait à une noisette subtilement toastée, pour un résultat aromatique intense et parfaitement équilibré. Sa texture lisse et régulière assure une application maîtrisée, un nappage précis et une belle brillance, idéale aussi bien en vitrine qu’au moment du service.

Très polyvalente, elle s’utilise aussi bien dans les boissons chaudes (latte, moka, chocolat chaud) que dans les recettes froides (frappés, milkshakes). Elle convient également au décor, au fourrage et à la finition des desserts, glaces et pâtisseries. Proposée en lot de 2 x 1,89 L, elle répond parfaitement aux besoins d’un usage intensif en milieu professionnel.

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Ingrédients : sirop de glucose-fructose, eau, chocolat en poudre 10% (sucre, cacao en poudre), pate de noisette 8%, sucre, lait écrémé en poudre, stabilisant : glycérine, chocolat 3% (cacao en poudre, masse de cacao, sucre), ,sel, arômes naturels, acidifiant : acide citrique, émulsifiant : lécithine de tournesol, amidon, conservateur : sorbate de potassium

La Maison Routin est depuis plus de 130 ans experte en assemblage aromatique. Tous les sirops Routin sont élaborés au coeur des Alpes Françaises un environnement d'exception.

Les sirops Routin sont des produits haut de gamme caractérisés par le pureté de l'eau des Alpes et la qualité de l'air pur des montagnes qui exaltent la saveur des sirops.

1883 - Maison Routin