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Monin
L'Artiste de MONIN sauce Caramel - 150ml
, arrêtez quand vous voulez.
- Saveur Gourmande caramel
- Utilisations : Latte art sur mousses
- Contenance : 150 ml
- Le : format stylo
- Fabriqué en France
Description
Dessiner sur vos mousses de lait devient un jeu d'enfant grâce à la sauce caramel de l'artiste Monin. Son format stylo et sa contenance de 150 ml le rend très pratique et facile d'utilisation au quotidien.
Monin s'engage pour l'environnement en réduisant son empreinte carbone et la consommation d'eau nécessaire pour la fabrication de ses emballages extérieurs. Ces actions concrètes s'inscrivent dans la volonté de la marque de prendre en compte les enjeux environnementaux dans sa politique générale.
Caramel
Gourmand
Sauce pour décoration l'Artiste au bon goût de caramel
Réalisez de jolies et savoureuses décorations sur toutes vos boissons chaudes ou froides grâce à cette sauce de la marque Monin. Son petit format "stylo" est très pratique et facile d'utilisation pour réaliser des décorations avec précision!
Il permet de dessiner sur vos mousses de lait, mais pas que ! Il permet également de faire de la décoration sur une multitude de desserts en tout genre.
Il possède plusieurs avantages :
- Créations de motifs précis en moins de 10 secondes
- Stabilité sur votre mousse en moins de 20 minutes
- Obtenez une texture lisse, onctueuse et brillante
- Plus de 100 applications par flacon
- Arômes naturels
Monin est une entreprise familiale installée à Bourges au cœur du Berry depuis 1912. Cette marque française est considérée depuis comme synonyme de l'excellence et du savoir-faire français dans les 150 pays où elle est distribuée. Référence mondiale auprès des professionnels, elle est également une marque très plébiscitée chez les particuliers, offrant un choix de plus de 140 parfums de sirops, de sauces et de préparations à base de fruits et arômes naturels.
En 2024, Monin s'engage pour l'environnement en réduisant son empreinte carbone et la consommation d'eau nécessaire pour la fabrication de ses emballages extérieurs. Ces actions concrètes s'inscrivent dans la volonté de la marque de prendre en compte les enjeux environnementaux dans sa politique générale.
Monin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
