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revillon
La chocolaterie des rêves - Assortiment chocolats au lait - 214 g - RÉVILLON
Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- Assortiment de chocolats au lait
- Boîte de 215 g
- Chocolat de Noël
- Le + : 7 recettes de gourmandises au chocolat
Description
Incontournable dans l'univers du chocolat, le chocolat au lait se décline sous toutes ses formes dans ce coffret La chocolaterie des rêves de Révillon ! Savourez 7 recettes différentes à la fois gourmandes et délicates : de quoi faire plaisir aux petits comme aux grands en période des fêtes de Noël !
Un assortiment de chocolats au lait dans un coffret de Noël
Découvrez un assortiment entièrement consacré au chocolat au lait, qui séduira les amateurs de douceur et de gourmandise. Chaque bouchée dévoile un cœur différent : praliné au moka, ganache, caramel filant, gianduja à la noisette entière ou encore praliné aux amandes.
Les textures se succèdent et ne se ressemblent pas : cœurs fondants, éclats croustillants, fruits à coque croquants et caramel généreux viennent compléter la douceur du chocolat au lait.
À offrir ou à partager, cet assortiment permet de découvrir toute la richesse du chocolat au lait à travers des recettes variées et gourmandes.
D'autres coffrets chocolat sont également disponibles dans notre catalogue pour encore plus de gourmandise.
Révillon est une chocolaterie française fondée à Lyon en 1898 dans l'échoppe de Sieu Papillot. L’apprenti de celui-ci, éperdument amoureux de la fille de son patron, offrait à sa belle de délicieux chocolats enveloppés de mots doux. Charmé par l’idée, Sieur Papillot la reprit à son compte en remplaçant les déclarations par des citations. C’est de cette belle légende qu’est né Révillon. Les papillotes lyonnaises sont depuis devenues un incontournables des fêtes de Noël !
revillon- Type de produit
- Coffret chocolat
- Déclaration des ingrédients
- <p class="isSelectedEnd">Sucre, beurre de cacao*, <strong>LAIT</strong> en poudre entier, pâte de cacao*, <strong>AMANDES</strong>, <strong>LAIT</strong> en poudre écrémé, <strong>NOISETTES</strong>, graisse végétale (karité), beurre concentré (<strong>LAIT</strong>), <strong>LAIT</strong> concentré sucré, crème stérilisée (<strong>LAIT</strong>), <strong>LAIT</strong> concentré écrémé sucré, lactose (<strong>LAIT</strong>), poudre de lactosérum doux (contient du <strong>LACTOSE</strong>), beurre pasteurisé (<strong>LAIT</strong>), émulsifiant : lécithines, sirop de glucose-fructose, humectant : sorbitol, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, café moulu moka (100 % arabica), fleur de sel, sel, fèves de cacao en poudre*, cacao maigre en poudre*, miel, huile de tournesol, farine de <strong>BLÉ</strong>, malt d’<strong>ORGE</strong>, arôme naturel de vanille, gélifiant : pectine, agent d’enrobage : shellac, enzyme : invertase.</p><p>*Fèves de cacao d’origine hors UE.</p>
- Déclaration d’allergènes
- Allergènes : LAIT, AMANDES, NOISETTES, BLÉ, ORGE. Présence possible d'arachide, autres fruits à coque, soja et oeuf.
- Instructions de stockage grand public
- Bien refermer et conserver dans un endroit frais et sec (<25°)
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
