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Kottea
Kottea CK450
- OFFERT : 4 kg de café, Gobelets, Sucres...
- Jusqu'à 40 cafés / jour
- Type de boissons : Café, Thé
- 11 boissons
- Contenants : 4 L d'eau / 500 g café
- Écran tactile, Entretien facile
Description
Proposez une véritable expérience caféinée à vos collaborateurs ou vos clients avec la machine à café professionnelle Kottea CK450. Avec une capacité entre 20 et 40 cafés par jour, la Kottea CK450 sera idéale dans un petit bureau ou une salle de pause par exemple. Robuste, puissante et moderne avec son grand écran tactile, elle réalise des boissons café maîtrisées dans les moindres détails.
Garantie 2 ans
Aucun système lait
Bac à grain unique
Fonction eau chaude
Trappe à moulu
Café
Thé et tisane
Americano
Lungo
Carafe de café
Eau chaude
Espresso
Ristretto
Café
Thé et tisane
Americano
Lungo
Carafe de café
Eau chaude
Espresso
Ristretto
Résultat de notre test
Une machine à café pour petite et moyenne entreprise
Le design de la machine à café à grain professionnelle Kottea CK450 est moderne et élégant. Le coloris noir brillant se fond parfaitement avec l'écran tactile de 7 pouces. Le gabarit de la machine reste tout à fait raisonnable, tout en conservant de bonnes capacités :
- Bac à grain : 500 g
- Bac à marc : 20 galettes
- Réservoir d'eau : 4 L
Cela en fait une machine parfaitement adaptée pour une consommation journalière comprise entre 20 et 40 cafés. La Kottea CK450 est idéale pour une structure allant jusqu'à 15 personnes.
Kottea CK450 : machine à café de bureau performante
Ses technologies sont tout aussi satisfaisantes que son allure. Cette machine à café de bureau est suffisamment puissante pour profiter d'une bonne cadence quand c'est nécessaire.
Le groupe de percolation est équipé d'une option qui permet de réguler la pression. Ainsi, vous pourrez profiter d'un résultat en tasse maitrisé, que ce soit pour l'expresso ou les boissons longues.
Les meules plates en céramique vous assurent que le café en grain sera parfaitement broyé de manière régulière, et ce, de manière durable.
Un café pour tous les goûts : jusqu'à 11 recettes !
La machine expresso broyeur Kottea CK450 propose 11 recettes différentes. Ainsi, chacun pourra trouver son café idéal parmi le Ristretto, Double Ristretto, Espresso, Double Espresso, Americano, Grand Americano, Lungo, Grand Café, Carafe à café, eau chaude.
Toutes ces boissons sont également disponibles via la trappe à café moulu, vous pourrez donc proposer une version décaféinée par exemple.
Vous pourrez choisir parmi 9 niveaux pour régler la finesse de la mouture au plus proche de vos goûts. L'intensité pourra aller jusqu'à 16 g, pour un goût intense.
Comment entretenir ma machine à café Kottea Pro ?
La cafetière à grain Kottea CK450 est compatible avec la cartouche filtrante Kottea Pro. Nous vous recommandons très fortement de l'utiliser afin de purifier le goût de l'eau et éviter un dépôt de calcaire trop important. Vous aurez ainsi un résultat en tasse parfait et une machine qui restera fonctionnelle dans le temps.
Il est aussi recommandé d'utiliser le détartrant de la marque Arfize afin de nettoyer en profondeur le système de la machine et d'optimiser la durée de vie de votre machine.
Le nettoyage du groupe de percolation se fait à l'aide de pastilles nettoyantes. Le programme est complètement automatisé et vous assure une hygiène irréprochable, tout en simplicité !
Ce qu'en pense notre expert :
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
