Che cos'è Rooibos, questo infuso naturale tanto ricercato?
Il rooibos è una pianta che cresce in Sudafrica ed è addirittura considerata la bevanda nazionale del Paese. Esistono due versioni, il rooibos rosso e il rooibos verde, che provengono dalla stessa pianta, solo che la fermentazione è più leggera nella versione del rooibos verde. Spesso viene paragonato al tè, perché viene preparato nello stesso modo. Tuttavia, il rooibos non contiene caffeina e può essere consumato in qualsiasi momento della giornata senza disturbare il sonno.
Il Rooibos (noto anche come tè rosso o cespuglio rosso) si beve in infusione in acqua calda, naturale o con frutta mista, fiori o spezie. Esiste una moltitudine di combinazioni possibili per far emergere il meglio di questa pianta. Il tè Rooibos può essere bevuto caldo o freddo, e persino ghiacciato in estate!
Il Rooibos
I benefici naturali del Rooibos
Questa bevanda priva di teina è diventata la preferita in tutto il mondo grazie ai suoi benefici antiossidanti. Questa bevanda è adatta ai bambini, poiché non contiene caffeina né teina. Così possono bere rooibos ghiacciato al posto del dolce tè freddo o della soda. Introduca tutta la sua famiglia a questa bevanda sana e gustosa.
Gli studi clinici hanno riconosciuto i suoi benefici per la salute, come le sue proprietà antisettiche e antinfiammatorie, ricche di radicali liberi che aiutano a combattere le malattie croniche e le infezioni. È anche considerato un tonico naturale e può aiutare a ridurre lo stress e a migliorare la digestione.
Il suo caratteristico colore rossastro è riconoscibile tra tutte le piante da birra. Il tè verde avrà un colore dorato e può essere confuso con il tè nero se non viene preparato accuratamente. L'infuso di rooibos può essere consumato dalle donne in gravidanza grazie alla sua assenza di teina. Può sostituire il tè, con il vantaggio che il rooibos non assorbe ferro e non contiene teina. Durante la gravidanza, è importante scegliere il rooibos biologico.
Il gusto unico del Rooibos
Rooibos ha un sapore unico e sottile che si abbina a molti aromi e sapori. Spesso viene descritto come una miscela di frutta rossa, vaniglia e un tocco di miele. Può essere consumato caldo o freddo ed è perfetto per un momento di relax.
Il Rooibos può essere bevuto in qualsiasi periodo dell'anno e si abbina perfettamente con la frutta, come la miscela African Dream di Comptoir Français du Thé con il suo note di agrumi di frutti rossi, che costituisce un'ottima base per un tè freddo. Per la stagione invernale, abbiamo scelto la Carrot Cake di Dammann Frères,, una miscela di spezie che la aiuterà a iniziare l'autunno e poi l'inverno.
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