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George Cannon
George Cannon - Rooibos sfuso Kilimanjaro biologico 100 g
- Rooibos
- Note: gelsomino, lavanda, bergamotto
- Agricoltura biologica
- Ideale per di giorno e di sera
- Sacchetto ermetico da 100 g
Descrizione
La ricetta del Kilimangiaro di George Cannon è una rivisitazione del Secret de Tibétain in una versione con Rooibos. Questo infuso è realizzato con aromi naturali. L'indulgenza del rooibos combinata con note di bergamotto, gelsomino e lavanda. Da gustare in qualsiasi momento della giornata, poiché non contiene teina. Sacchetto da 100 g sfuso
Rooibos
Bergamotto
Gelosomino
Lavanda
Tè decaffeinato
Tè o infuso aromatizzato
Una bella rivisitazione
Un delizioso Rooibos di colore ambrato che può gustare in qualunque momento della la giornata. La versione senza caffeina del Tibetan Secret con un tocco di vaniglia di Rooibos. Questo tè proviene da un impianto certificato Ecocert agricoltura biologica e gli aromi aggiunti sono naturali. Questa ricetta iconica è realizzata con aromi di bergamotto, gelsomino e lavanda. Per la preparazione, riscalda l'acqua a una temperatura compresa tra 95 e 100°C, facendo attenzione a non farla bollire. Poi mettere in infusione 2 grammi di miscela per 5 minuti e godersi la bevanda. Puoi accompagnarlo con un biscotto al burro o al limone, che si sposerà perfettamente con le note di questo rooibos fiorito.
Composizione: rooibos dal Sudafrica, aromi naturali di vaniglia, bergamotto e gelsomino, lavanda
La storia della Casa da tè George Cannon ha avuto inizio nel 1898 quando George Cannon, cittadino britannico, sposò una donna francese e creò la sua azienda omonima a Parigi commerciando in tè.
Nel 1970, André Scala acquistò l'azienda e nel 1978 si unì a lui il figlio. Si rese subito conto che la crescita dell'azienda poteva avvenire attraverso tè aromatizzati e convinse il padre a investire in questo settore. Fu l'inizio di un grande successo.
A lungo sconosciuta al grande pubblico, l'azienda ha sviluppato il suo stile e oggi offre oltre 500 tè di alta qualità,naturali e aromatizzati.
George Cannon
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
