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Santos
Extracteur de jus Nutrisantos 65 - Santos
Prix de référence:
4.655,00 €- Type de produit : Extracteur de jus à rotation variable
- Vitesse de rotation : 5-80 tours par minute
- Carrosserie : Inox/ ABS
- Dimensions (L x P x H) : 350 x 200 x 650 mm
- Puissance : 240W
- Poids : 28 kg
- Fabriqué en France
- Garantie 2 ans
Description
L’extracteur de jus Nutrisantos n°65 est la solution pour tous les bars à jus et restaurants, souhaitant réaliser des jus frais, pressés à froid, sur demande et en quantité. Garantie 2 ans. Livraison sur palette
Garantie 2 ans
Semi-pro
Compatible lave-vaisselle
Titre H3
Le presse-agrumes NutrisantosTM #65 est la solution pour tous les bars à jus et restaurants cherchant à préparer des jus frais pressés à froid à la demande.
Cette nouvelle méthode d’extraction de jus permet de préserver les vitamines, les nutriments, les enzymes et les minéraux en pressant très lentement divers fruits, légumes et herbes.
Santos détient 2 brevets sur ce système de pression à froid, qui est une véritable innovation sur le marché !
Caractéristiques
- Presse-agrumes professionnel : Corps en aluminium et zone alimentaire 100% inox. Equipé d'un moteur asynchrone puissant et robuste
- Une nouvelle façon de presser votre jus : Ajustez la vitesse (5 à 80 tr/min) pour obtenir le jus souhaité
- Canal d'introduction XL : Le grand canal d'introduction Ø79,5 mm permet de faire passer des fruits et légumes entiers
- Hygiène, Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle
- Livré avec 1 filtre inox (pores 0,3 mm)
Santos est une société Française créée en 1954 par Mr André Fouquet. C'est elle qui a vendu les premiers moulins à café et râpes à fromage professionnels pour les épiceries de quartier.
Forte de son expérience de plus de 50 ans, SANTOS bénéficie d'une solide réputation de robustesse et de longévité de ses productions.
Située à Vaulx-en-Velin, près de LYON, l'usine produit plusieurs dizaines de milliers d'appareils par an (Moulins à café, Presse fruits, Matériels de cuisine) dont 60 % sont exportés dans plus de 60 pays à travers le monde.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Extracteur de jus Nutrisantos 65 - Santos
Prix de référence:
4.655,00 €