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Baristator
Ecran de diffusion 58,5 mm x3 - Baristator
Prix de référence:
44,70 €Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- Lot de 3 puck screen (designs aléatoires)
- Pour porte-filtre 58 mm
- Diamètre : 58,5 mm
- Matériau : inox
Description
Le lot de 3 puck screens Baristator est conçu pour répondre aux exigences d'une utilisation intensive en environnement professionnel. Placés directement sur le café tassé dans un porte-filtre 58 mm, ces accessoires assurent une répartition homogène de l’eau pendant l’extraction, réduisant ainsi le risque de canalisation et garantissant une meilleure régularité en tasse. Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ils offrent robustesse, facilité d’entretien et performance durable. Existe en trois modèles différents (envoyés aléatoirement), permettant une rotation rapide et un maintien optimal de l’hygiène au sein de votre établissement.
Lot de 3 Puck Screen 58,5 mm - Baristator
Dans un environnement professionnel, maîtriser chaque paramètre d’extraction est essentiel pour garantir la constance et la qualité en tasse. Une mauvaise répartition de l’eau favorise le channeling, ennemi majeur de toute extraction précise.
Le lot de 3 puck screens Baristator en acier inoxydable est conçu pour répondre aux exigences d’un usage intensif. Positionnés directement sur la galette de café dans un porte-filtre 58 mm, ils assurent une distribution uniforme de l’eau grâce à leurs perforations ultra-fines de 150 µm, tout en exerçant une pression régulière sur la mouture.
En plus d’optimiser l’extraction, ces puck screens protègent la douchette de la machine contre les résidus de café, garantissant une meilleure hygiène et prolongeant la durée de vie de votre équipement.
Avec un diamètre de 58,5 mm et une épaisseur de 1,7 mm, ces accessoires robustes s’adaptent parfaitement aux standards professionnels. Existe en trois modèles différents (envoyés aléatoirement), permettant une rotation rapide et facilitant l'entretien quotidien. Un simple rinçage à l’eau claire suffit pour leur nettoyage.
Assurez à vos extractions une performance constante, même en service intensif, grâce à la fiabilité du puck screen Baristator. Découvrez également toute la gamme Baristator dédiée aux professionnels exigeants.
Baristator a été créée et imaginée en France, par les super-héros de l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. Qu’ils soient Champions de France Barista ou Latte Art, formateurs à l’école café ou torréfacteurs, ils mettent leurs expertises au service d’une vision jeune et décomplexée du métier de barista. Les produits Baristator, uniques, novateurs, sont plébiscités par les amateurs de café pour extraire le meilleur de chaque café. Pow !
Baristator- Type de produit
- Ecran de diffusion
- Couleur
- Gris argenté Gris argenté Gris argenté
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Ecran de diffusion 58,5 mm x3 - Baristator
Prix de référence:
44,70 €