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Kottea
Couvercle blanc pour réservoir eau machine CNK110.W EVE - KOTTEA
- Produit d'origine de marque Kottea
- Pour machine EVE CNK110.W
Description
Si vous avez égaré le couvercle du bac à eau de votre Kottea EVE noire, pas d'inquiétudes. Ce couvercle d’origine se fixe facilement et protège efficacement l’eau des impuretés.
Couvercle pour réservoir d'eau KOTTEA EVE CNK110.W
Si vous perdez le couvercle du bac à eau de votre machine Kottea EVE blanche, pas d’inquiétude : cette pièce d’origine est là pour le remplacer à l’identique. Facile à clipser, il protège l’eau des impuretés tout en préservant l’esthétique épurée de votre machine.
Ce couvercle est important pour préserver la qualité de votre eau. En couvrant hermétiquement le réservoir, il empêche la poussière, les projections ou autres impuretés d’y pénétrer, garantissant ainsi une hygiène parfaite à chaque utilisation. C’est un petit accessoire, mais qui participe à la qualité de votre café.
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
