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JURA
Cold Sweet Nitro Kit - JURA
- Compatible Jura Z10 et Giga10
- Entretien : Lave-vaisselle pour le réservoir
- Réservoir gradué
Description
Découvrez la nouvelle boisson innovante, le Nitro Cold Brew. Cette boisson est réalisable sur les machines Z10 et Giga 10 de la marque Jura. Ce kit contient un réservoir à sirop, un verre Jura, deux tuyaux de raccordement. Son procédé d'extraction unique permet d'émulsionner la boisson pour lui donner un résultat mousseux. À vous de choisir de l'aromatiser ou non! Une chose est sûre vous allez vous régaler
Une boisson caféinée innovante
La réalisation de la boisson est simple, avec le Kit Cold Sweet Nitro, vous vivrez une expérience unique. Le cold Sweet Nitro, qu'est-ce que c'est? Il s'agit d'une extraction délicatement aérée grasse au kit qui permet de connecter la boisson à la buse d'émulsion. Un résultat en tasse délicieusement onctueux que vous pouvez choisir d'aromatiser ou non avec le réservoir pour sirop. Le kit est compatible avec les machines Z10 et Giga10 avec une connexion sur la buse centrale.
Comment réaliser la boisson
Le kit est composé de plusieurs parties, en premier temps connecter le tube métallique en dessous de l'embout en caoutchouc et le placer dans le verre. Le tuyau transparent est à connecter depuis l'embout en caoutchouc à la buse lait de la machine. Pour paramétrer la machine, utiliser le QR code disponible sur le couvercle de la machine, la boisson Flat White sera nouvellement nommée Sweet Nitro. Une fois le tuyau transparent connecté à la machine, vous pouvez programmer la boisson. Pour une aromatisation à l'aide de sirop, le réservoir se connecte à l'écoulement lait après avoir retiré la buse. Reste plus qu'à déguster et profiter de cette nouvelle expérience caféinée!
Les machines à café JURA préparent des cafés exceptionnels automatiquement en quelques secondes. Les technologies clés des gammes de machines à café grain JURA Impressa et ENA ont fait le succès de la marque à travers le monde : Broyeur conique en acier trempé, unité de percolation brevetée, système d'entretien facile ne sont pas des options mais des caractéristiques proposées en série !
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
